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像美蛙鱼头，鱼头和蛙肉她早就炒制好了，鸡汤也炖了满满一大锅，等要的时候，再给加工一下就可以上桌。
而麻辣兔头也是提前全都卤好了，现在全在大玻璃罐里面泡着，需要的话，夹出来就行。
毛血旺是迟韵的改良版本，主要还是因为材料不齐全，没有什么毛肚之类的，只有鸭血，但是迟韵加入了鸡杂和鸭肠这些作为替代，效果也很不错。
汤汁提前就准备好了，食材烫一下丢进去就能上桌。
蜜汁烤翅和烤鸭这种也是腌制好了，放进烤箱烤就完事了。
炸蘑菇串那是更简单，只用炸一下，一次还能炸几十串，操作非常简单，迟韵直接交给了无所事事的非白。
不得不说，非白作为一个吃货，在吃这件事上非常有灵魂，这个炸串的水平比她还高超，炸串的炸的程度把握的非常好，不会焦也不会没熟。
整个店就这样有条不紊地运营着。
等到迟韵今天准备的食材都用完了，这店外还有不少鬼怪在排队。
迟韵只能宣布遗憾打烊，还收获了不少鬼怪的“埋怨”
。
“老板，你这就不够意思了！
我都排这么久了，总该让我进去吧！”
“就是就是，你这店开的也太小了，就不能开大点，或者再开个连锁吗？”
“大老远跑一趟，结果还没赶上！
气死了！”
迟韵只能安抚道：“明天可以早点来，我们运营时间是中午十二点至次日凌晨一点。”
好不容易把这些嗷嗷待哺的鬼怪们劝走，迟韵终于松了一口气。
她走回了店里，看到了手舞足蹈的李小嘴。
迟韵好奇地问：“什么情况，你这么开心？”
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