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这样有了高消费人群的收入,也不至于让冰块亏损太多。”
“小妹的想法不错,只是刨冰和冰淇淋是什么?”
沈青城真诚的询问。
“刨冰就是用果汁冻成冰块,然后用刀削成冰沙食用。
冰淇淋是一种用水、乳、糖做成的冷冻食品。
这些尚在设想阶段,还没有做出来,我也不知道味道会不会好。”
白棠不好意思的挠挠头说。
“肯定好吃,棠儿在做吃食这块天赋异禀,上次你在外面自己调制的冰果茶就比人家店里做的都好吃。”
白氏很是捧场的夸赞着白棠。
“娘亲,你这是母爱滤镜,我没那么好。”
白棠被夸的很是不好意思。
不过,既然说到这些,反正她想尝试再做个冰块,故而直接吩咐,让人送些食材去青荷苑。
沈青越听到白棠想尝试做刨冰,很是好奇,故而开口说要跟着白棠回青荷苑。
沈青城也很想跟着去,可是大哥的身份让他不好意思巴巴的跟着,直到白棠走前问了一句:“大哥,你要不要也跟着去青荷苑看看?”
他才让砚台推着他一起跟了过去。
府里食材多,各类水果和牛羊乳都常备,所以白棠刚回到院子,便看到食材都送来了。
白棠先是做的桃子味的刨冰,因为送来的桃子又大又红,不用凑近便能闻到香甜的果香,着实诱人。
白棠让人用食盐清洗干净果皮,然后先是将桃子削皮。
果肉捣碎取汁,红红的桃皮也没有浪费,放在锅里熬出漂亮的红色汁水备用。
她将果汁、红色的桃皮汁倒入罐子内,然后怕不甜,又放了好些白糖。
然后才将罐子放在大水盆里,随着水盆里硝石的增加,罐子里凝结成了桃红色的冰块。
白棠将冰块取出,拿了一把小刀开始刮冰,白棠有武艺在身,行云流水间一碗色泽艳丽的刨冰就成了。
第一碗送到了白氏跟前,白氏端着小碗,拿着勺子舀了一口,脆脆的冰沙进到嘴里,冰凉爽口,冰凉的清甜的桃子味,把整个舌头都包裹住了。
因为太冰,白氏看着儿女们期待的眼神,拼命的点头,待口中的东西融化完,她才开口道:“棠儿,你太厉害了,娘亲从未吃过这么好吃的东西。”
看到大哥和二哥急不可耐的样子,白棠快速的又刮出了两碗。
看着院门口守着的人,还有边上看着的人,她又嗖嗖嗖的刮出来七八碗。
墨竹姑姑,白薇,砚台,昌平和小五每个人都吃上了刨冰。
后来她又尝试了西瓜、苹果、葡萄、梨子等口味。
冰奶茶的制作更简单,用茶叶混着牛乳放糖一起煮开,然后放入冰块即可。
只是牛乳的价格高,且数量不多,怕是不好量产。
羊奶倒是好弄,可是太腥了。
“那个,二小姐,我有法子能让羊奶不腥。”
看到白棠发愁,一边的小五壮着胆开口。
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