天才一秒记住【爱看小说】地址：https://www.antiquessd.com
至于自?己从凤翔楼带出来?的东西，也顶多只有几?朵平菇。
芫娘打量一圈，索性将?平菇撕开清洗干净，攥干水分。
拿生粉将?平菇一抓，便能下油锅烹炸。
平菇在油锅中纷纷绽开，再?复炸一回，便是能出锅，撒上调料，做一道最简单的椒盐平菇。
这菜做来?工序不?难，也用不?上什么昂贵的食材，考验的就是火候，多一分焦糊，欠一分夹生，唯有恰到好处的油温，能炸出金黄酥脆香气扑鼻的平菇来?。
咬一口“喀滋”
作响，外酥里嫩，甚至能尝出几?分肉荤的香味。
调料更是恰到好处，正衬托出平菇的香气，半分也不?喧宾夺主。
老孙夹起一块平菇慢慢尝了，也忍不?住赞叹：“你这手艺，也不?输我当?年了。”
他吃着吃着，忽然就打开了话匣子。
“先帝在时，也喜欢吃椒盐平菇，总叫御膳房做。”
“我的火候比不?上我师兄，他的椒盐平菇做得是真好，又酥又香，放在纸上愣是不?沾半滴油。”
“不?过我也有我的拿手活，先皇爱吃我做的东坡烧肉，也爱吃我炖的羊汤，我在宫里头得了赏识，一朝得势，就不?大把旁人搁在眼里头了。”
“兴儿他娘没?得早，跟着我虽说不?愁吃喝，但是终究跟人家有娘的娃儿不?一样。
不?过我们?兴儿懂事，知道攒着钱给我买个酒葫芦，小小年纪就会切菜，会掂勺，说长大了要跟他爹一样当?个御厨……”
老孙的话音哽咽了几?下。
“怪我，都怪我……”
“算了，还是不?说这些了。”
老孙忍下眼底的几?分泪意，转而望向芫娘：“你这小丫头又是跟谁学的手艺？净给你教些偷师的功夫？”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！