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“掌柜的莫急,王大厨在饮食上浸淫数十载,我是晚辈,不敢当一个教字。
不如这样,我做一道毛血旺请王大厨品评一二,如何?”
孟时道。
王二听她这般说,心里的气总算顺了点,他也不是不好奇毛血旺,不然不会留下,只是莫掌柜用的“教”
字令他颜面尽失,如今孟时改用“品评”
,他有了个体面的台阶,便在一侧坐了。
“甚好,我今日便托少东家的福,也尝尝孟娘子的手艺。”
王二道,做了个请的手势,又示意几个资历浅的学徒帮忙。
孟时倒不在意名目为何,只要把这里的大厨教会,她的辣椒多一条销路就好。
来前她问过裕引璋,星子轩曾是曳州城最有名的酒楼,现在虽然在食客中的人气下降,但其东家在酒楼界交友广泛,颇具人望,后厨的王大王二两位师父更是学徒遍天下,若能把他们拿下,不愁曳州城其他的酒楼不动心。
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可惜厨房里的人都被毛血旺吸引,没有人看到王大。
他们将孟时做的毛血旺风卷云残一番后,又围着她讨教起了做法。
这些学徒虽然还没有出师,但资质都很不错,孟时简单讲了讲做法,便能举一反三,问出的问题也切中要害。
王二在一旁听,没有插嘴,但已经通过孟时的讲解和学徒的问题,初步掌握了毛血旺的做法。
他手痒,但天色已晚,只好暂且放下现在就尝试的冲动,把学徒们赶去休息,帮孟时解了围。
很快,人都散了,孟时也被顾迟秋接走了,王二却不舍得离开。
他想了想,从外面抱了一把柴火进来,厨房里的食材还有多余,他等不到明天晚上了,决定现在就好好尝试一番。
刚把火又升起来,却见王大板着脸进来。
“大晚上不回去休息,忙什么忙?”
王大道。
王二早就习惯哥哥无时无刻的严肃了,戳破他的伪装道:“你不也没回去?大晚上的蹲在门外偷看?一把年纪了,尽玩小孩子把戏。”
人前,王大是哥哥,又是星子轩的第一大厨,王二少不得得给几分面子,但私底下他就没那么多顾虑了,兄弟倆共事四十年,吃喝拉撒睡都在一处,王大握住刀柄他就知道对方打算切块还是雕花,这点小心思根本瞒不过。
王大被油烟洗礼多年的老脸一红,既然被弟弟看穿,他索性不装了,忙像小时候半夜密谋偷吃时那样道:“快点给我热张饼子,饿死老子了。”
“谁让你那么大气性,说走就走,毛血旺和剩下的饼子都被那帮狗崽子吃光了,你要吃自己弄点面粉做吧,我忙得很。”
说罢,王二也不再搭理他,自顾自弄起了毛血旺。
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