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如果被分到了穷乡僻壤，整个家族都会唉声叹气。
到了朝廷考核政绩的时候，官员们都要给考核部门送上书册，后边附上金银，曰“书帕”
。
“越中清馋，无过余者，喜啖方物。
北京则苹婆果、黄巤、马牙松；山东则羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建则福橘、福橘饼、牛皮糖、红腐乳；江西则青根、丰城脯；山西则天花菜；苏州则带骨鲍螺、山查丁、山查糕、松子糖、白圆、橄榄脯；嘉兴则马交鱼脯、陶庄黄雀；南京则套撄桃、桃门枣、地栗团、窝笋团、山查糖；杭州则西瓜、鸡豆子、花下藕、韭芽、玄笋、塘栖蜜橘；萧山则杨梅、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿；诸暨则香狸、樱桃、虎栗；嵊则蕨粉、细榧、龙游糖；临海则枕头瓜；台州则瓦楞蚶、江瑶柱；浦江则火肉；东阳则南枣；山阴则破塘笋、谢橘、独山菱、河蟹、三江屯蛏、白蛤、江鱼、鲥鱼、里河鰦。
远则岁致之，近则月致之、日致之。”
这段对吃食的描写出自出生在万历年间的“浙东四大史家”
之一的张岱的《陶庵梦忆》。
以上的美食，张岱老先生在四百多年前不仅都吃过，而且很多都是“日致之”
——天天吃。
这就是明朝中后期的生活，精彩得你想都想不到。
嘉靖以后，随着商品经济的日渐发达，奢靡之风日甚一日；而白银作为流通货币地位的逐渐确立和资本主义萌芽的发展，也刺激了商品经济的发展；生产力的提高和各地交流的频繁为奢靡的生活提供了物质基础，官员们为了满足私欲而贪污纳贿，破坏了嘉靖以前较为淳厚的政治风气，导致贪污成风，而贪黩之风又带坏了社会风气，使其更趋奢靡。
嘉靖之后的明朝主流生活可以说是“纸醉金迷”
“骄奢**逸”
。
纵观明朝中后期官场风气，儒家正统思想中为官的“上罄其诚以报其主，下竭其力以惠其民”
的“事君”
与“惠民”
的为官正道已经**然无存。
士子中有一大部分人将做官看成一门生意，不再以忧国忧民为己任，而是竭尽全力地试图通过入仕来实现阶级跃迁，谋取更大的实际利益。
嘉靖中后期，严嵩、严世蕃父子权倾朝野，敞开了卖官鬻爵的大门。
其时有吏部稽勋缺主事一名，刑部主事项治元出价白银一万三千两通过严家竞得此官，由于此价与往朝富商沈万三买官价格一样，所以项治元被人戏称“沈官”
。
严嵩父子的生活更是极尽奢靡。
不仅睡觉的幕帐用金丝制成，而且就连痰盂都是用金子或者象牙制成的。
严家后来被抄家的时候抄出了白银二百多万两，金器、珠宝无以计数，还有王羲之、颜真卿等书法大家的真迹与无数的珍贵画作。
官员作为士大夫中的精英，集体沦陷，在卖官鬻爵的同时享受着奢靡的生活，将整个社会的风气也带向了物质与浮躁。
明代士族富商的生活骄奢**逸，就连普通百姓也每每与这些土豪阶级看齐，希望能够够上“时尚”
的前沿。
在大城市和经济发达地区尤为如此。
当时的首都京师，充斥在生活中的佛事、营丧、服食、倡优、赌博等事，各个奢靡无比。
万历时首辅张居正牙盘上食味逾百品，就是这样他还觉得没有什么可口的饭食可吃。
饭桌成了人们攀比的项目，普通的饮食已经不能标新立异，于是有人发明出生吃羊肉、铁笼烤活鹅，这种极为残忍的餐饮方式竟然被当时的商贾巨富争相效仿。
不但是有钱人，普通市民也讲究排场，请客吃饭都变成了八碗、十碗，即便是没钱的穷人，借钱也要讲排场。
“人靠衣装马靠鞍”
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