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07“上火”
到底是怎么一回事？
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我们经常听人说“上火了”
，说这话的人，要么口舌生疮，牙龈肿痛；要么口干便秘，脸起疖肿。
上火的位置可以不一，症状可以不同，仿佛什么病症都能归进去，不免让人心生疑惑：上火，到底是个什么东西？
虽然上火听起来像个传统词汇，可古人确实没有用过这样的词，它是近代人创造的。
但是，古人没用过，不代表他们没有这类思想。
古人不说“上火”
，但说“内热火盛”
“热毒”
“火毒”
“虚火上炎”
“×火上攻”
“×火上灼”
，这些说法全都是上火的意思。
古代医案中，有很多关于上火的疾病记载，可以说谁都有上火的时候，症状包括但不限于咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈出血、恶痈疖肿……如道光年间的彤贵妃曾患有牙龈肿痛，御医给她开的药是薄荷味漱口水。
现在人们所谓的“上火”
，就是古时候的“火盛”
。
不过，由于中医温热寒凉，虚实表里错综复杂的关系，人们仍是一头雾水。
事实上古代老百姓也扯不清何谓“虚火”
，何谓“实火”
，什么是“清热泻火”
，什么又是“滋阴降火”
。
想要了解此物，请务必摒弃固有思维，不存任何心理上的芥蒂，以阴阳所生的世界观来看待万事万物，一切就很容易理解了。
在古人的观念中，万事万物都有阴阳。
人体也是一样的，我们把健康良好的状态，叫作阴阳平衡，也可以叫阴平阳秘。
为了便于理解，我们姑且把这种状态标记为：阴50，阳50。
还是依据万事万物的阴阳理论，药材与食物也都有其阴阳属性，它们大体可以分为五类：温、热、寒、凉、平。
其中，温热属阳，寒凉属阴，平性介于两者之间。
如“黄连味苦，性寒，无毒”
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