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理性告诉他,復盘了,改进了,手法也更稳了,成功率应该很高。
但重生前那些““希望落空””
的记忆太深刻了——计划得再好,临门一脚出岔子的事,他经歷得不少。
他深吸一口气,手伸向第一个土钵的纱布。
揭开的动作很慢。
纱布掀起一角,露出里面淡黄色的凝冻。
不是稀汤,也不是硬块。
是那种恰到好处的、颤巍巍的质感,表面平滑,在灶房昏暗的光线下泛著温润的光。
他用洗净的勺子边缘轻轻碰了碰,凝冻““duang””
地晃动了一下,弹性很好。
成了。
他心里那块石头,““咚””
地一声落了地。
但没彻底放鬆。
他立刻舀了一小勺,送进嘴里。
闭上眼睛,仔细感受。
口感滑嫩,几乎感觉不到颗粒。
只有冰粉籽本身带来的、极其细微的植物清香,没有任何石灰的涩味或碱味。
他睁开眼,长长地吐出一口气,脸上终於露出一个真正放鬆的、带点傻气的笑容。
接著,他迅速检查了另外两个微调过的土钵。
一个偏软一点,但依然成型良好;另一个弹性更足些,口感略有区別,但都在““可接受””
的范围內,甚至可以说提供了不同的口感选择。
最后,他的目光落向那个盖著纱布的““大瓷盆””
。
这才是按““原方比例””
復刻的““標准版””
,也是未来可能““量產””
的模板。
他揭开了纱布。
盆里的凝冻体量更大,色泽均匀,状態稳定。
他用大勺挖了一块,仔细品尝。
口感、味道,都和第一个成功的土钵几乎一致,甚至因为水量更大、搅动更充分,口感更加细腻均匀。
““全成了。””
这四个字在他心里轻轻落下,却带著千钧的重量。
不是侥倖,不是撞大运。
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