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七月中旬，长白山进入了雨季最盛的时节。
连绵的雨水滋润着山林，各种山珍野味像是赶集似的冒出来——榛蘑、松蘑、猴头菇一片片地长，蕨菜、刺老芽、山芹菜嫩得能掐出水来。
山里的动物也到了最肥美的季节，野猪、狍子、野兔，一个个膘肥体壮。
靠山屯养殖场经过那场风波后，反而越发红火了。
县里那些想整杨振庄的人倒了台，新上任的领导和各部门对养殖场都格外客气，手续办得飞快，政策给得优惠。
杨振庄趁热打铁，把养殖场规模扩大了一倍，又新招了三十多个员工，都是附近屯子的乡亲。
这天早上，杨振庄正在养殖场里忙活，大女儿若兰急匆匆跑进来：“爹，省里来电话了！”
“省里？谁？”
“是吴教授！”
若兰脸上带着兴奋，“他说省里要组织一个考察团，来咱们这儿参观学习。
带队的是省农业厅的副厅长，还有省农科院的专家，一共十几个人呢！”
杨振庄放下手里的活计：“什么时候来？”
“下周三。
吴教授说，这是咱们展示成果的好机会，要是能让省领导满意，以后的政策支持、资金扶持就都好说了。”
“下周三……那就是五天后。”
杨振庄想了想，“时间够用。
若兰，你去通知屯长老孙头，还有二道沟、西沟屯、北坡屯的负责人，明天上午来开会，咱们得好好准备准备。”
“爹，还有个事儿。”
若兰说，“吴教授特意交代，说省里这些领导专家都是见过世面的，普通的招待可能入不了他们的眼。
咱们得拿出点特色来。”
“特色？”
杨振庄笑了，“咱们这儿最不缺的就是特色。
长白山的山珍野味，他们在大城市里想吃还吃不着呢！”
话是这么说，可杨振庄心里也在琢磨。
普通的炖菜、炒菜确实显不出水平，得弄点有新意的。
正想着，五女儿若梅端着一盘刚出锅的菜进来了。
“爹，姐，尝尝我新做的菜。”
若梅今年十五岁，个子已经蹿到了一米六，长得像王晓娟年轻时候，眉清目秀的。
她从小就对做饭感兴趣，十来岁就能帮着母亲做一家人的饭菜，这两年更是痴迷厨艺，经常自己琢磨新菜式。
杨振庄一看，盘子里装的是红烧野猪肉，但和往常的做法不一样。
肉切成大小均匀的方块，烧得红亮亮的，上面还撒了些绿色的葱花和白色的芝麻，看着就让人有食欲。
他夹了一块放进嘴里，眼睛顿时亮了——这野猪肉烧得恰到好处，肥而不腻，瘦而不柴，酱汁的味道也调得特别好，咸甜适中，还带着一股淡淡的果香。
“若梅，你这是咋做的？”
杨振庄问，“跟平常的红烧肉不一样啊。”
若梅得意地笑了：“爹，我加了点山葡萄汁。
咱们后山不是有野葡萄吗？我摘了些，榨成汁，炖肉的时候加进去，能去腥增香，还能让肉的颜色更好看。”
“山葡萄汁？”
杨振庄又尝了一块，仔细品味，“嗯，是有点果香。
好，这个办法好！”
若兰也尝了一块，连连点头：“若梅，你这手艺越来越好了。
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