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闷实的敲击声在山里迴荡。
粗大的腿骨、脊椎骨，在重击下裂开、破碎，变成大小不一的骨渣。
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原料备齐。
他打来水，把那盘小石磨里外刷洗乾净。
磨盘沉重，转起来顺滑。
先倒进晾凉的炒米，握住磨把手，腰腿发力。
“咯吱——咯吱——”
石磨发出沉重均匀的声响，缓慢转动。
炒米被碾压、研磨，从磨缝里流出，成了金黄色的米粉。
接著是烤乾的肝片腰片，硬块碾碎，混入米粉，顏色加深，香气变得复杂。
最后將骨渣磨成骨粉，白色的粉末掺进去，棕褐的混合粉里便有了星星点点的白。
墨墨不知何时又溜了进来，紧挨著石磨蹲著，鼻子拼命耸动，眼睛死死盯著不断从磨盘边缘流下、散发奇异香气的粉末。
口水滴答的。
这活计耗时费力。
等所有原料磨完，日头已微微偏西。
张晓峰直起发酸的腰，面前大瓦盆里，是满满一盆棕褐泛白、细腻均匀的混合粉末，香气扑鼻。
他想起灶上那盆快放不住的浓白骨头汤，赶紧端来，小心一点点兑进粉末里。
汤汁迅速被吸收，粉末变得潮湿、粘结，香气里又融进了骨髓的浓醇。
这还不够。
他提上小篮子，在木屋前后转了一圈。
灰灰菜叶子肥厚，野莧菜茎秆紫红，马齿莧匍匐在地，嫩生生水灵灵。
採回一大把，泉眼边洗净，回到案板前，菜刀起落。
“嚓、嚓、嚓……”
富有节奏的剁菜声里，青翠的野菜变成细碎的绿末，散发著植物特有的清新气息。
一把把绿末撒进大瓦盆，与棕褐的粉团交融。
张晓峰挽起袖子，右手探进盆里。
搅拌，揉搓。
黏稠湿滑的混合物在指间挤压、融合、变形。
炒米的焦香、肝腰的荤醇、骨头的浓鲜、野菜的清爽、骨髓汤的油润，几种截然不同的气味在反覆的揉捏中奇妙地交织，形成一种厚重、扎实、野性又充满生命力的食物气息。
墨墨彻底疯了。
它围著张晓峰打转，前爪不停地扒拉他的裤腿，喉咙发出急不可耐、近乎哀嚎的“呜呜”
声，尾巴摇得像要脱臼。
“急啥！
猴急啥！”
张晓峰笑骂，额角见了汗，左臂的伤口因持续用力隱隱闷痛，心里却被小傢伙的急切烘得暖洋洋的。
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