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宁夫人没说一个字，倒不是她不想说话，而是每当她张嘴就忍不住咬下嘴边鲜嫩的鸡肉。
等到只剩下鸡骨头了，她也没话说了。
味道就摆在这里，还有什么好说的。
只是她好奇，喻皎是怎么想出炸鸡这种做法的，又是怎么想起来开一家炸鸡店的。
说来也算出乎人意料，提出开炸鸡店的人是李羡知。
那日她正犹豫要不然干脆换一家店面算了，但又实在觉得这两间店面合眼缘，恐怕真叫她离开去选新店铺也要一步三回头地回头看。
就在这时李羡知提醒她，有两间店面刚好拿一间出来专卖鸡肉。
她一想也是，之前大张旗鼓找宁老板合作，还以为能创造出多少收益，闹了半天连鸡都没能用上几只，谈何银钱入荷包。
确实该开个专卖鸡肉的饭馆了，不然宁老板又该来找她讨要说法了。
“炸鸡？”
店内女子均发出疑问声，不懂单纯的鸡肉怎么值得老板大张旗鼓开一个店。
喻皎露出“这你们就不懂了吧”
的眼神，手脚麻利将鸡肉切成长片，准备先炸个鸡排给她们开开眼界。
腌料是至关重要的一步，她示意厨娘凑近看。
蒜末姜末混和，加入清酱和少许盐，混合均匀后加入鸡肉腌制。
腌好的鸡肉放入先放入鸡蛋液吧中滚一圈，然后放入小麦淀粉和干面粉中让整个鸡排被裹满。
锅热倒宽油，“嗞啦”
一声油点子飞溅。
只见那裹满粉的鸡肉下油后瞬间变至金黄，鸡肉块周围迅速且源源不断地翻涌出无数的小气泡。
众人聚精会神看着锅中的肉块，也不害怕油把自己给崩着了。
时间一到，喻皎用尽毕生最快的力气将鸡肉从从锅中捞出放在菜板上，凑近一看，表面还在滋滋往外冒油呢。
她也不管三七二十一了，左手把筷子插进鸡肉里面固定住肉块，右手就迫不及待拿起菜刀开始切了。
一刀下去，咔嚓。
咔嚓，咔嚓咔嚓。
切得越快，这婉如踩在秋日枯叶之上的声音就越明显。
与此同时，肉块被切开后，香气仿佛失去了所有的封印，争先恐后叫嚣着要往外冲。
不知不觉中，诸姑娘早已经不知道咽了多少回口水了。
一整块鸡肉被切成细长条，喻皎让她们上前来一人那一块儿尝尝。
也顾不上烫不烫的问题了，用指甲盖儿掐着一点边就往嘴里送，个个被烫得面目狰狞，还要含糊着夸上一句好吃。
她被逗乐了，说慢慢吃，不够吃再炸就是。
坦白说，炸鸡肉她们也不是没吃过，只是这种外壳酥脆内里滑嫩多汁的，确实是头一次吃。
吃完，众人还意犹未尽舔舔嘴唇。
她们早知道自家老板厨艺了得，还在家中时就听说她开创了好些新奇的菜式。
现在亲自尝到了，才知道她的真正厉害之处。
恐怕就是给她一根萝卜，她也能给做出一朵花儿来。
有了这样的厨艺，加上她们老板的与人相处之道，还愁开不下去店？
众人只吃了一点边角料，连塞牙缝都不够的，个个都还嘴馋的紧。
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