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阮家的晚间席面开始之前，阮茂学从医院赶了回来，带回了高师傅的消息。
高师傅此前遭到一群小混混围殴，那群人上来就叫嚣着要废了高师傅的双臂。
多亏阮家去找的人及时赶到，也万幸那些小混混想要零碎给高师傅多些折磨，当阮家人找到高师傅的时候，这位成年的厨子左臂被打断，但是他死死护住右臂，所以只是扭脱了臼。
阮茂学按照阮家商量好的，预付了诊金，请医生对高师傅多加照顾。
高师傅感动莫名之际，心里生出一丝丝的愧意。
“杜家还真是狠毒，”
宁淑听了丈夫转述，忍不住恨恨地说：“用这种下三滥的手段，哪里还配称什么‘翰林’传人？真是笑话。”
阮茂学长叹了一口气，说：“可是杜家找准了机会，一面下黑手，一面向咱们挑战，这可怎么办才好？”
宁淑却说：“今天我一直在看阿俏那孩子做菜，以前只是觉得她厨艺不错，而这一次却觉得她在厨房里安排调度得当，也很会用人，是个做主厨的料子。”
阮茂学叹息一声：“只可惜啊，阿俏这点年纪……远水救不得近火。”
宁淑却说：“老爷子说了，等今天的席面一过，就知道阿俏能不能应下杜家的挑战了。”
这时候阮家“与归堂”
那里已经叫了开席，阮家专责传菜的仆人已经托着各色冷菜冷碟，从厨房中鱼贯出去。
阮茂学看得瞠目结舌：“怎么这么多冷菜？竟还有这个……能行么？”
他指指一碟切开的咸鸭蛋。
宁淑轻轻掩口，笑着说：“那可不是外头都能买着的咸蛋，那是阿俏自己亲手腌的，明早我给你煮两枚配粥，你就知道这鸭蛋的妙处了。”
她怕丈夫担忧，连忙又补了一句，说；“这些都跟老爷子交待过了。
今天老爷子会全程在前头陪着客人说话，他老人家那张嘴，定能说圆的。”
文仲鸣此刻已经坐在与归堂中。
天气和暖，天色还未全暗，楠木堂高高的长窗已经全部打开，方便文仲鸣更好地欣赏园中的景致。
窗边笼着一炉芸香，香烟袅袅散去，既能驱虫，又为这园中更增几分静谧。
坐在窗前的文仲鸣登时觉得心里宁静极了。
阮正源正坐在他身旁，陪他饮茶。
阮家的果茶，味道清淡悠远，却又带一点点世俗的果香。
据这老爷子说，餐前不能饮浓茶，这点，不过提味而已，让味蕾一洗而新，准备迎接各色妙味。
少时传菜的佣人鱼贯而入，一只只珍贵的汝窑白瓷小碟里盛着阮家奉上的冷菜冷碟。
“这么多？”
文仲鸣事先没看菜单，心想不是向阮家打过招呼，说是不要太抛费么？
“不多，”
阮老爷子微笑道：“八冷碟而已，每样准备得都很少，但若没有这八样，便不成席。”
文仲鸣一眼望去，果然见碟中都是浅浅的一些儿，刚好供他每样都浅尝辄止，试一试味儿。
“这八冷碟，都是什么来历，还请老爷子不吝赐教。”
文仲鸣没见到宁淑，心里有些痒痒的，只拖着时间，希望宁淑能够出来，让他见一面。
阮正源微笑着开口：“文署长是见过大世面的人，阮家在饮馔之上的雕虫小技在您面前其实不值得一提。
只不过这已经入夏了，有不少时令菜品，刚好想请署长品鉴品鉴，尝个新鲜。”
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