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第209章(第1页)

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这中外烹饪比试的最后一场转眼到来,按规矩依旧是洋派那一方出“题目”

,由中华一方回应。

可一直到比试当天,洋人都未公布到底比试什么题目,也绝口未提需要阿俏事先准备什么。

这天待众人都到了锦江饭店,只见对方早早就候在大厅里,厅外还候着不少穿着朴素的本地人,他们大多衣袖上有油渍,不少人还特地戴了围裙袖套过来。

他们或立或坐,在大厅外等候。

上海总商会的会长黄朋义竟然还在这些人里面见到了熟人。

“老彭,你怎么到这里来了?”

他口中的老彭,是专在黄家弄堂口供应早点的小吃摊摊主。

早点摊一共只出售四样,大饼、油条、粢饭、豆浆,但难得的是老彭这生意一做几十年,风雨无阻,且那口味一直没变过。

黄朋义是老彭的老主顾。

“黄先生,老彭,听说这里能赚点儿小钱,就过来看看。”

老彭不大习惯锦江饭店里富丽的装潢,伸手局促地在围裙上擦了擦。

黄朋义一头雾水,懵懵地走进厅里去。

阿俏等人早已候在这里,正在与洋人们对视,互不言语。

洋人们则大多你望望我,我望望你,满心喜悦,大多有些眼看着恶作剧将要得逞的样子。

“是这样的,”

待人到齐之后,洋派这边将规矩说了一遍,“前些时候我们领略了阮小姐高超的本领,非常佩服。”

阿俏在对面稍稍躬身,以示谦虚。

“然而我们却认为,要衡量一国烹饪的整体水平,不禁要看那些顶尖厨师的技艺如何,还要看那些民间,日常为百姓服务的普通厨师的水准。”

“因此,我们今天从上海各地请来了二十位经营小吃摊的‘厨师’,我们将从中任意挑选一位,由其自由发挥,利用锦江饭店提供的食材,操办一桌席面,由我们来评判,是否能达到我们心目中‘美食’的标准。”

这就是洋人们憋了许久的大招——不声不响地绕开了与他们对阵的所有名厨,尽请了那些寻常时候在街口巷里,经营小本生意的厨子过来,说是要考校这些人的厨艺水准。

这下中华一方全都不乐意了。

登时有人高声道:“他们算什么厨子?”

话一出口,阿俏赶紧拦:“话不能这么说,我想,但凡烹饪食物,奉与他人的,都值得被人敬一句,厨师师傅。”

“阮小姐,您这话怎么偏着洋人?”

听见的人又不乐意了。

“我不是偏着洋人,”

阿俏答得伶牙俐齿,“我只是说,要赢得旁人的尊重,自己先要学会尊重别人。

您怎知这些人里没有卧虎藏龙之辈,就做不出值得称道的美味佳肴呢?”

这不都说,高手在民间么?

阿俏的话刚说完,通译传译了,洋人们听阿俏竟然帮他们说话,纷纷鼓起掌来。

黄朋义皱这眉头,说:“阮小姐,我并不是觉得你这话有什么不对。

我只是想说,毕竟术业有专攻,想专做中华菜式的师傅,便是如此,有人专攻红案,有人专攻白案,有人擅长点心……外面这些师傅,我也敬他们每日操劳辛苦,可是毕竟有些人只能做那么几样……”

他就担心老彭,万一老彭被这些洋人选中,老彭难道要用锦江饭店的厨房做早点“四大金刚”

阿俏听了,点点头,便转头问为首的洋人:“请问,可否让我们这边出面,从外面的二十人之中挑选一位,来准备今天的比试?”

洋人听她这样问,稍许有些踌躇。

“原本你们也说是随机挑选,这只是我们代劳而已。”

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