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神奇的是，不一会儿的功夫，方块形状的小豆腐上面就长了毛。
她也不觉得奇怪，有条不紊的在长毛的豆腐里拌入盐，辣椒粉等材料。
然后用长长的竹筷子一块接着一块的放入罐子里，摆放整齐。
淋上满满当当的香油后，杨蕊问学生。
“你们谁来尝尝看，知道这是什么吗?”
立刻就有吃螃蟹的人走了上来，居然是她的熟人——姬仙缘。
他尝了一口，老老实实的说:“这是腐乳。”
杨蕊点了点头，又请下一个人。
事实证明，知道它的人有很多。
不是吃过，就是见过，脑子里有相关的记忆。
最后杨蕊说:“没错，这就是腐乳。”
然后她问:“你们知道腐乳，臭豆腐和酸奶有什么样的关联吗?”
一个学生说:“在一般情况下，它们都需要长时间的等待。”
又有学生说:“别看它们都是可以吃的东西，其实它们是变质的食物。”
还有学生说:“我看它们都是豆腐，不是长得像豆腐，就是豆腐做的食物。”
“你们说的都对，”
杨蕊这样说着，给在场的每个人一人发了一杯牛奶。
然后她说:“无论什么东西，只要放的久了，它们就会腐烂变质。
也不知道你们学没学过，它们之所以会这样，是因为空气中肉眼看不见的东西在作怪。”
“学过。”
“好像没有。”
“啊，有学过吗?”
“有的。”
“……”
在一片嘈杂声中，杨蕊继续说:“你们知道酸奶，臭豆腐，腐乳是怎么来的吗?其实是过去的人们不想浪费，即使是已经腐烂变质的牛奶和豆腐也不愿意扔掉，再加上太饿了，他们想死的时候做个饱死鬼，就吃进了肚子里。
结果他们没有死，久而久之，酸奶，臭豆腐，腐乳就流传于世。”
声音很大，压过了所有的声音。
渐渐的，学生们安静了下来，正襟危坐，洗耳恭听。
“我今天要教给你们的就是让你们加速这个过程，无论是想吃酸奶，还是臭豆腐，又或者其他什么东西，眨眼就能做到。”
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