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这就有些让他吃惊了，厨师一道，一通百通。
同时会八大菜系的烹饪手法这并不值得奇怪，可问题是每个菜系都博大精深，粗浅了解不算什么，难得是精通。
看江阳现在这副样子，似乎对八大菜系都很精通的样子，这就让他有些吃惊了。
一旁的林庸也看了出来。
他吃惊之余，更多的是不解，为什么江阳会同时精通八大菜系？他什么时候学的？
………
任鹏程开始放入第二批次的食材，然后重复撇去浮沫的动作。
随着熬煮，他锅里的香味也逐渐散发开来。
观众悄悄吸了一口，便如痴如醉，这个香味今他们着迷。
杨开忠闻着香味儿，脸色再变。
“他之前竟然没有拿出全部厨艺！”
杨开忠失声说到。
林庸苦笑道：“你老杨会隐藏实力，别人就不能隐藏吗？”
杨开忠和林庸一同苦笑，他之前和任鹏程比试时，确实没有拿出全部实力。
怎么说他也是华国最顶尖的厨师，怎么会轻易输给一个后辈呢？
他心里一直有骄傲，因为身体的原因，他无法使用全部厨艺，他相信自己只要全力以赴，是可以胜过任鹏程的。
可是现在，杨开忠最后的骄傲也被击碎，任鹏程原来也隐藏了实力。
如今台上比试的两个年轻人，已经给了他太多的惊讶。
或许他真的老了，以后这个世界是年轻人的。
杨开忠想着。
…………
江阳有条不紊的烹饪着，手法换了又换，食材也慢慢被用上。
任鹏程开始了第三阶段的食材，这次也是最后一次，用全瘦猪肉沫清汤。
所谓清汤就是将汤里的渣滓给清理出去，有些渣滓很细，即便是用很细的网拿来过滤，也是过滤不干净的。
用瘦肉沫可以将这些渣滓给吸附，将汤里的杂质都给清理干净。
这便是清汤。
杂质被清理过后的汤，汤色清亮，清澈见底。
是用作高级料理的汤料。
一颗颗小白菜，也是俗称的娃娃菜被任鹏程去掉最外面叶子上的茎，然后用刀将一颗小白菜削成莲花状。
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