爱看小说

第50章 煮肉(第1页)

天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.antiquessd.com

一边聊天一边走,很快就会到了移动房

“肘子,红烧肉,内脏,头这些需要焯水的,把它们放到这个土灶大铁锅里,加上生姜片去腥臊,用柴火把它们烧开。”

赢妤把四只肘子,二十多斤的五花肉,内脏和大猪头放进一个土灶的大铁锅上,加上没过它们的冷水,又加上一些生姜片进去,把火引起来,加上木柴烧着。

幸好她当初做的时候,把锅做的特别的大,现在才能把一个大猪头加上一些其他的放进去。

“这些还需要一些时间,我们现先把肉干的前期工作准备一下,留一些之后做菜吃,剩下的我们把它剁成肉馅。”

赢妤先把一部分的瘦肉切成一小块一小块的,剩下的拿到秦诏安的面前,小声的对他说:

“安安,你把两只前爪洗干净,把这些肉撕成一小块一小块,等会儿我好剁一点。”

“好”

秦诏安点点头,他巴不得赢妤给他事情做

赢妤把肉给他后,就双手拿着刀对着那些肉块开始剁起来。

倾城不绝色:这个速度太快了了吧

白衣战神:太好看了,我要是能练成这样的速度,何愁期末考试会输呀。

天空太蓝了:太酷了。

大大猫:我察觉到了人与人的差距

星星不说话:哈哈哈幸好我不是战斗系的。

肉馅很快就被赢妤剁好

“肉馅剁好了,放到盆子里,加上生抽,料酒顺着一个方向搅和”

赢妤一边说,一边搅和着。

搅和了几分钟,停下来道:“现在加上盐,白糖搅拌均匀。

像这样有粘性就可以了。”

“我们在这个盘子里,铺上一张不怕烤的纸,把肉馅放进去,用这个擀面杖把它擀平擀薄,最后放进这个冰箱内,冷冻一两个小时。”

把肉馅放进冰箱内了,赢妤就来到土灶旁边,给里面的头,内脏,肉翻身,把血沫什么的都撇开。

“我们先把等一下需要用到的配料都准备齐全,这样等会儿就不会慌慌张张了。”

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

极品对手升迁之路医道官途为夫体弱多病步步升云权力巅峰:从城建办主任开始直上青云九份婚书:我的师父绝色倾城官场:扶摇直上九万里官路红途官梯险情当明星从跑龙套开始永恒之门误入官路官道征途:从跟老婆离婚开始官途:权力巅峰绝品风流狂医官狱官路扶摇官途,搭上女领导之后!千里宦途