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“夏掌柜是个好人，虽然是个女子但竟有如此见识，说不得以后会是个人物！
她不跟你计较你以前的那些混账事，你就好好给夏掌柜跑腿，要是再像以前那样混帐，你就别回来了！”
钱贵一直记着他老娘的这几句话，如今他这跑腿的跑着跑着竟要跑成掌柜了！
娘耶，您真的是我亲娘啊，不愧是吃的盐比我吃的饭还多，看的真准！
“……所以，想要当掌柜，首先就要学认字。”
夏君妍从柜台后将沙盘拿了出来，“先写自己的名字，再把咱们食铺里的菜肴的名字都写一遍，写错一个字，扣一钱银子，就当是充公了。”
钱贵：姑奶奶，不带这么吓人的！
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因着夏君妍如此爽快的分了钱，钱贵和长生干劲十足。
尤其是小长生，之前还只是在村子里放牛的幼童，突然被分了如此巨款，吓得都不敢独个儿回村了，便托钱贵回去的时候与自家里捎个话。
不到一个多时辰，安大娘便匆匆赶来。
之前听钱贵说起今天之事的时候已经震惊了一回，现在亲眼看见银子后，这份触动更大了！
“你这丫头咋……咋一点都不心疼呢。”
安大娘看着那一堆白花花的银子，闪的眼睛都快闭上了。
虽说这笔银子来的快，但过程却是无比危险，万一出个什么差错，这丫头一辈子的名声可就全毁了！
“银子就是用来花的嘛。”
夏君妍正起锅，见着安大娘那纠结的模样不由笑道，“大娘来得正好，帮我尝尝这道菜味道如何。”
安大娘知道她这里人手不够，原本今天来的时候还在犹豫是否带小玉一起来，可又想到夏君妍这铺子今天遇到的那些事，想想都有些后怕。
罢了罢了，自家闺女也不像夏君妍这样泼辣，况且说句实在话，她情愿穷一些，也不愿让闺女处在夏君妍这样的境地。
——一介孤女，无依无靠，这夏家丫头如此泼辣，有几分是真的又有几分是被活活逼出来的。
闻到香味，飘远的思绪顿时被拉了回来。
安大娘看着那一盘子红彤彤的豆腐，上面还散着不少肉沫，鲜亮的颜色顿时让人食欲大增。
“这是……豆腐？”
安大娘尝了一口，印象中一向温和的豆腐竟然也有如此霸道的一天，顿时放下筷子找水去了。
夏君妍望着安大娘那奔跑的背影颇为歉意，她似乎又辣过头了。
古人的食物都是偏清淡的，而且普通老百姓家里也舍不得放油，没有经过爆炒的食物，味道一般都浮在表面。
除非熬汤，但农家熬汤也是以清淡为主。
但这并不意味着大家不喜欢吃重口味的食物，实在是不知道怎么做。
毕竟重口味的调味品中，胡椒是奢侈品，二荆条辣椒在夏君妍的记忆中是从福建引进来的，然后在四川全面推广，可她穿到这偏僻小镇要上哪儿去找福建啊。
所以每一道后世流传的日常菜肴都是一等吃货的智慧结晶，大家要感谢五千年的吃货们啊！
“这里不能叫麻婆豆腐了。”
夏君妍按照味道改了名儿，“就叫麻辣豆腐吧，味道得在调清一点。
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