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“我偷偷告诉他,你们现在真的在一起了!”
话音落下。
对面那两张看乐子的笑容一顿,不约而同地别开眼,摸了摸鼻子。
苏瑶连忙抓准时机,指着眼前的羊肉堆说道,“这堆羊肉怎么处理呀?”
“对。”
叶知遇笑了笑,说,“我来教你们。”
她指挥着他们留了一大块新鲜的鲜羊肉,把筋膜、肌腱等部位全部挑去,剁碎成肉泥。
接着把羊肠子泡到蕉芋淀粉水里,加盐不断换水搓洗,洗去表面的白色油脂,闻着无异味时,要开始加料调味了。
膻味是个大问题。
叶知遇提议说,“酒能去腥去膻,我们去找那个猴子酒吧?”
陆景阳咚咚的心跳还没缓下来,他想去透透气,便主动接话说,“我去我去。”
说完直接拿起武器,转身离开。
在寂静安然的树林间,他的心跳声逐渐平静下来,来到面包树下,一靠近树门,浓郁的发酵味飘出来。
他还记得那个果泥的恶心触感,怀揣着不确定的心情,用竹勺试探性地舀了舀,只舀最上面的液体。
颜色是那种亮黄色,闻着确实有股酒味。
伸出舌尖试了试。
一股辛辣味从舌尖上传来,陆景阳瞪大圆眼,卧槽,真是酒啊!
可惜钟瑾和苏瑶一个不喜欢一个不会喝,唯一跃跃欲试的叶知遇被勒令不许碰。
孤独的酒没意思。
第一杯酒只能喂给羊肉泥,搅匀后,放上盐香葱等作料,叶知遇还让苏瑶放了些木姜子增香。
搅匀后,用筷子捅开羊肠,往里不停塞肉泥,塞到羊肠衣被撑开,用绳子系上一节,继续反复操作。
弄完后,苏瑶再剩余的羊肉两面上都抹上盐,拉了三四行晾绳,才把新入库的羊肉和羊肉肠挂完。
齐齐一大排,投射出一大片阴凉,看着分外有满足感。
感谢这头长毛羊,让他们整个秋日都不用再担忧肉类问题。
中午,又在叶知遇的指挥下。
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