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作者有话说:不容易不容易嘤嘤嘤~老母亲落泪。
板栗叶知遇喝完温水,眼睛放光道,“早餐来吃羊肉肠吧!”
她馋那几根羊肉肠馋可久了。
经过日晒、夜熏,羊肉肠的颜色更漂亮了,比普通的猪肉肠颜色更红艳些,红得偏棕。
肠衣表面被晒出一层薄薄的油脂,诱人得很。
再加上他们这次特定用柏树枝作为熏制材料,夜里烧柴,肉肠和羊肉悬挂在砖窑的通气口上,随着燃烧,柏树特有的植物香气渗透到肉中,一日复一日,肉肠和羊肉逐渐变黑变紧,散发出一股特有的芬芳。
“好。”
钟瑾放下茶杯站起身。
这几日帮厨大有借机上位,把旧主厨赶出厨房的趋势。
叶知遇连忙拦住他,用不容置喙地语气说道,“我来。
不许跟我抢!”
开什么玩笑,她都重获自由了,当然要抢回主厨的地位。
之所以如此迫不及待,其实是因为钟瑾做得饭虽然越来越像回事,味道也还不错,但是吧总感觉差点意思。
叶知遇沉思,大概是因为他每次做饭都恨不得精准到克度?宛如机器人?太死板是做不出美味的!
反正从陆景阳少吃一碗饭大概能看出来,所以主厨之位还是自己接手比较合适。
叶知遇冲进厨房,把挂绳上的羊肉肠取下来,用温热水泡洗去表面的黑灰,再直接放到清水里简单炖煮。
煮熟的羊肉肠颜色会有些发白,一切开,切面是嫣红的瘦肉,中间掺杂着姜葱和木姜子的绿色,好看好闻好吃!
真好闻的熏肉香啊~经过腌制,羊肉吃着几乎没有任何的膻味,吃到最后反而会返上来淡淡的奶香味。
四人就着羊肉肠片、香蕉片和热茶解决了一顿超满足的早餐。
吃完饭,几人前往红树林投喂青蟹。
贴贴的青蟹太太已经揣着满肚子的蟹种,窝在泥巴窝里安心待产。
而其他青蟹也在滋养下越长越肥美,好多都突破了拳头大小,朝着比手掌还大的趋势生长着。
而田地里的苗苗们也是一派欣欣向荣,经过秋雨的滋润,再度焕发新的生机。
忙完日常工作,来到最重要的上梁环节。
上梁指的安装屋顶最高一根中梁的过程,位置之重要,中梁上几乎要汇集所有支柱的支点。
一般到这天要选良辰吉日,放鞭炮请客等。
在得知他们坠船的真实原因后,叶知遇现在更加相信玄学是真的存在的!
老祖宗说的话一定要遵守!
她又去搞了几把细树枝抹油,点燃后,四人连成一字,闭上眼睛,双手合十,虔诚地拜了拜。
祭拜完,叶知遇倒上三杯好酒。
一杯酒敬梁头,一杯酒敬梁尾,一杯敬天地。
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