爱看小说

第23章 吃豆角排骨焖面(第2页)

天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.antiquessd.com

排骨冷水下锅,加入料酒和葱姜,水开后撇出浮沫,捞出排骨。

柳圆圆带着豆角,还有在前院待着的孩子们回来了,一脸骄傲的说:“任务完成了,钱磨了她半天,然后收下了,至于雇她,她说不用给钱就是帮帮忙嘛,然后我说那人家雇谁都是雇,咱们赚钱,她还有人帮忙,反正就是一顿说,我这口才,不干销售可惜了。”

“是是是,你口才太好啦。”

孩子们一回来,这小厨房就挤满了。

范朝回来就坐在灶坑前看火,范暮过来搂着裴月之的大腿,眨着大眼睛看着她,说想她。

心都快融化了,这几天确实是一直在忙卖货的事儿,总觉得冷落了孩子们,不过再坚持一段时间。

等能租起店面了,或许就会好一点了。

先接着做饭了,起锅热油,把焯好的排骨下进去煸炒几下,然后加入葱姜蒜翻炒,待排骨表面变色,呈现出微微的金黄,就可以开始调料。

加了一些甜面酱和黄豆酱,这个酱是好吃的关键,这也是裴月之无意中发现的,加了酱的焖面,面条上都裹满了浓郁的酱汁,别提多好吃了。

然后再加入生抽,煸炒至酱香四溢,就可以加入开水,一定不能是凉水,不然肉被激一下会发紧,火稍微小一点,炖上二十分钟。

这时候裴月之也捞出了旁边锅里的小土豆咸菜,装进坛子里,这样不想做饭的时候,配个粥吃,也是很好吃的。

然后再把面条擀好,切出来。

二十分钟后,就可以把豆角放进去,然后在最后的调个味儿,加点耗油,一撮糖,鸡精和盐适量。

豆角再煮个八九分钟,先盛出来一碗汤,剩下的汤差不多和排骨豆角平齐,就可以把面条均匀的铺上去,焖个六分钟,开盖搅拌一下。

然后把刚才盛出来的汤倒回去,再翻炒一下,收汁的同时也再煮一煮。

最后把留出来的出锅蒜撒进去,翻版均匀,超级香的豆角排骨焖面就做好了!

叫来柳婆婆大家就开饭了!

每人盛上一碗香气四溢的焖面,肉香加上酱香,还有撒的那把生蒜,种种香味碰撞在一起,让人迫不及待的来上一大口。

“月月,这个面也太好吃了,面条裹满了酱汁,好浓厚的口感啊!

这个甜面酱真是灵魂!”

柳圆圆毫无保留的大声夸奖。

大家都是赞不绝口,就连比较内敛不好意思的柳婆婆也又盛了一碗。

裴月之自己吃的都一声不吱,那把蒜绝对是点睛之笔。

吃过饭后,裴月之把凉了的小土豆咸菜,装上一大盘,又拿了十五文钱,起身去了张大娘家。

这张大娘家老两口正在吃饭,裴月之的咸菜正好尝了一下,两人吃完之后都说之前的土豆白瞎了,早知道都给裴月之了。

裴月之送完咸菜,要走的时候,把手里的钱放到他们家桌子上,生怕张大娘再次拒绝,赶紧转身就跑,大爷大娘俩人自然也是没反应过来。

看着桌上的钱,笑着说了句:“这孩子。”

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

官路扶摇官狱医道官途权力巅峰:从城建办主任开始九份婚书:我的师父绝色倾城官梯险情官途,搭上女领导之后!官路红途官道征途:从跟老婆离婚开始当明星从跑龙套开始永恒之门直上青云极品对手千里宦途官场:扶摇直上九万里官途:权力巅峰为夫体弱多病步步升云绝品风流狂医升迁之路误入官路