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现在的雪蛤好久都没吃东西了，肚子里干干净净的，洗完后连内脏都不用去。
王桂先把油下到大锅里烧热，加入葱姜蒜滋啦滋啦地冒气儿，再把切好的土豆给放里面，稍微地炒上一炒。
再把洗干净的雪蛤倒到锅里，这铁锅倒了得有小半，再往里搁酱油啥的调味。
王桂用木勺从旁的缸里舀水加进去，把粉条子给放上面，上面坐个铁帘用冒乎出来的热气蒸大馒头。
“噔”
得盖上锅盖，就烀着吧，把那雪蛤肉烀得软乎的，这香气儿啊登登向外飘啊。
这也是赵家今年来头回吃雪蛤。
等时候差不多了，王桂揭开锅盖，把帘拿出来，馒头捡在盘里，外屋地里都是散出来的热气。
用筷子戳戳，雪蛤都熟透了，染上酱色，粉条子吃了汁涨开，满满登登。
王桂用勺往锅底探，切块的土豆带着略微的焦边浸润在汁里，这样的滋味最好吃了。
她拿个大盆使劲儿地往里盛，把盆儿都装的冒尖儿了。
再往上面撒上碎碎的香菜和葱，添点儿绿色，这道菜真是绝了。
赵兰蹲守在一旁，赶忙地伸手接过盆，笑眯着往屋里端。
“小心点，慢悠着啊。”
王桂笑说，“馋丫头。”
今天赵家的晚饭也非常丰盛。
烀野猪肉配上蒜酱，土豆粉条炖母豹，白菜土豆汤。
王桂还捡了些油滋啦，和花生放到一盘当了个菜，凑上了四个菜，不走单。
“哥，你从哪儿弄来这么多雪蛤啊？”
赵兰把使筷子夹了一只大母豹，闷进嘴里。
那肉被王桂烀得软乎，进嘴混着汤汁咬开，一嘴下去连籽带油，老香了。
嘴里的还没嚼完呢，赵兰又使筷子夹了一个过来，那大母豹的颜色看着也鲜亮。
“太肥了哥。”
“哥今天赶上一个蛤蟆塘，没被人起过，就厚。
我和你向哥抬一下午，还剩老些整不回来呢。”
赵江摸了下他妹的头，“多吃点儿……”
他原本想说多吃点雪蛤，那雪蛤油对脑子好，但想到上回被妈妈和妹妹笑的事，嘿嘿一下就改了口，自个儿倒是想乐了。
“江儿，你吃完饭拎点儿的，给你小舅还有小姨家带过去。”
王桂想起来。
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