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锦绣是按现代的价钱来算的，一斤螃蟹一般最少要二十左右，加工熟了的话基本上都是翻个翻。
当然大酒楼的话再翻个翻也正常。
这里的人不认螃蟹，没吃过，那就物以稀为贵，这个价钱也是相当公道的。
“好好好，四十就四十！
不贵！”
掌柜的倒也没还价，他觉的就凭闻起来这味道还是很值的，拿起一块螃蟹放入嘴里，外皮有点硬，但是还能咬的动，入口鲜香甜美，这滋味是从来没吃过的，简直太值了。
“掌柜的既然说不贵，那就给我算算帐吧！”
锦绣最关心的还是钱啊！
没办法，谁叫她现在太穷了。
“好好好，姑娘做的菜好吃，我们价钱自然到位！”
掌柜的看锦绣像看活动的金元宝似的，这姑娘就是个财神啊，这些菜一定会让天香楼更上一层楼。
食客们会为美食疯掉的。
秤了重，掌柜的噼里啪啦的打着算盘，将锦绣应得的钱算的清楚。
其实，锦绣听着重量就自己先算完帐了，心算比珠算更快。
但是她不先说，等掌柜的算完，两人的数正好对上，下货还是三百文左右，螃蟹量不多，也就一斤多点、一共三百八十六文，掌柜的给了三百九十文。
说多的是奖励的，希望锦绣明天能多送一点下货过来，因为少了不够卖的。
锦绣说：“这猪下货少点就少点，因为太肥腻，吃多了会让人腻烦的。
只有限量才会稀罕值钱，叫人欲罢不能，惦记着吃了还想吃！”
锦绣不是不想多赚钱，不过腻是明摆着的，要是管着够吃，吃不了几天就不稀罕了，关键是她每天送货加上处理下货已经很累了，再多做就有点吃不消了，别忘了现在是夏天呀！
天天守着个大锅煮热东西多不舒服。
“这样呀！”
掌柜的有些失望。
不过这姑娘说的也有道理。
不由让掌柜的对锦绣又刮目相看，这姑娘有经商的头脑呀！
钱到手了，锦绣就不再墨迹了，跟掌柜的说：“掌柜的，我明天会尽量多送点香辣蟹来，不过也不一定，这东西货源不一定多，只能尽量。
下货就一天一套！”
主要是螃蟹不好捉，不一定捉多少，下货处理太麻烦，一天一套就刚好，一天四百文钱的话，一个月也一千二百文，一两银子左右，再想点的办法，奔小康是不成问题，至于发家至富不能指忘着当厨子啊！
胖厨师那可不是她的理想！
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