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自己就更甭提了，去后世运营餐厅还行，在这个时代就成了二把刀。
1966年2月21日星期一，农历二月初二，龙抬头。
厂报上个星期就已经刊登了《本厂招待所餐厅整顿后即将服务于广大工友》的头条报道。
经过几天的酝酿，大部分工友都知道了这事。
今天是餐厅正式“开张”
的日子，不过没有弄那些虚头巴脑的，这招待所的性质也不适合搞那些东西，只在厂报上提过日期。
这龙抬头按老燕京的习俗叫“春龙节”
，要吃“龙食”
。
这“龙食”
除了龙须（面条）和龙子（米饭）外，还有馄饨-“龙眼”
、炸油糕-“龙胆”
、饺子-“龙耳”
、春饼-“龙鳞”
或是驴打滚（财源滚滚）之类寓意吉祥的食物。
只要是买或者是加工菜的工友，都能免费获赠一份“龙食”
。
中午还好，只有三十多个工友抱着“试试看”
的想法前来消费。
经过这些工友下午的口碑相传，到了下班时间就不得了了，有直接点菜的，还有特地跑回家拿肉过来加工的，“生意”
火爆的不行。
傻柱的手艺以前可是领导的“专利”
，如今花小钱就能吃到傻柱亲手炒的小灶，手里趁俩钱的谁不心动啊。
后厨四个灶台也是火力全开，后厨几个人根本忙不过来，又把住宿部那边弄了两个人过来帮忙。
至于原材料，有秦光誉这个“自己人”
作为采购员，弄些暗箱操作非常简单。
英国剧作家萧伯纳说过：聪明的人使自己适应世界，而不明智的人只会坚持要世界适应自己。
许大茂无疑算是聪明的，招待所的“辉煌”
已经初现端倪，他的“小金库”
也会水涨船高。
第一卷“顺势而为”
完。
：（）四合院之拒绝套路
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