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姜瓷听到这几句话，先是意外，然后恍悟。
看评委们的表情，这几句话可能是他们的意思。
大家在为她惋惜，估计是想安慰她。
她不需要这些惋惜，不过也知道是好意。
换任何一个人想，都会觉得她在这种劣势之下，能把菜做完就不错了。
摄像机推到她这边，姜瓷借机道：“谢谢，虽然今天发生了些意外，好在也没影响菜品的完成情况。”
没影响？听到这话，众人脸上都有些惊讶。
她说的可不是“没太多影响”
，而是果断利落的“没影响”
。
姜瓷一笑：“请各位评委品尝吧。”
主持人最先回神，报起菜名：“第一道菜是牡丹鱼片。”
主持人报完菜名，眼神落到菜肴之上，不禁“哇”
了一声。
实在是牡丹鱼片的外形太惊艳了！
整道菜第一眼看去，只见花型，而不知是鱼片，富贵娇艳的牡丹花就像是用某种淡金华美的材料雕刻成的。
牡丹鱼片本身是一道精于外形的宫廷菜，姜瓷平日做菜，虽不像冯露那么制作于精美造型，但这不代表她不会。
在这种大场合，她知道一眼惊艳的重要性，于是也在这道菜上颇下了功夫。
片刻以前，那条在水中有力游动的乌鳢，这时已成了鲜美无比的盘中餐。
新鲜的鱼片经过捶打造型，再通过油炸定型为灿金色的“花瓣”
，最后在盘中摆放成栩栩如生的牡丹花。
“从外形方面，这道牡丹鱼片是顶级的了。”
李声神色赞叹。
此刻，弹幕上滑过一片“救命这居然是道菜！”
“妈妈问我为什么跪着看直播qaq”
“这玩意舍得吃？”
之类的弹幕。
而黄宗轩却是挑起了眉毛。
他知道这道菜，同时也知道这道菜的卖点是在造型。
许多造型菜为了达到精美的外观，可能牺牲掉口感和滋味。
就比如牡丹鱼片这道菜，因为前期太费功夫，鱼片要一片一片炸，还必须定型完美，很多厨师在这道工序中就把鲜鱼的滋味损失掉了。
他还没纠结完，突然听旁边的郑昆“唔”
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