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夏芍觉得周雪琴也不是完全没有业务能力,“她可能是着急回家,一次性全烤了。”
郭姐和张淑真一想也是,别人都下班了,就她一个在烤月饼。
要是以前的她,还能有点耐心,现在当班长发号施令久了,她又自视自己有经验,还真可能五盘一起烤了。
即使放慢了脚步,三人还是走到了车间门外,正好王哥也来了,几人一起进去。
见到他们,周雪琴脸上更加难堪。
昨天是她非要烤的,还从夏芍手里抢走了托盘,结果就干成这样……
老罗一点都没有要帮她遮掩的意思,烤糊了的月饼就这么大喇喇放在案板上,“配料,重做!”
老罗脸色太沉,众人一句话都没敢说,麻溜地开始干活。
都没用他吩咐,夏芍就按照昨天的分量称出四斤白糖、一斤半油、一斤核桃仁、半斤芝麻……
老罗一开始还没注意,看着看着就专门盯着秤上的重量瞧。
他们昨天一共做了五斤五仁的,五斤枣泥的,加起来十多样配料,夏芍竟然一个都没记错。
老罗看着她称完,突然问:“浆皮的配比是多少?”
夏芍毫不犹豫,“一斤面一两油,四两糖浆。”
“酥皮的油酥配比是多少?”
“一斤面六两油,不放糖不放水。”
不仅她经手过的馅料,连王哥和的饼皮,用料都记得一清一楚。
老罗越听越满意,看一眼夏芍,“这回你来烤,没问题吧?”
夏芍没管周雪琴的脸色,“没问题。”
她不告状,不代表那事儿就这么算了,昨天下午她就是故意提起烤月饼的。
周雪琴能烤好,那是周雪琴有本事。
周雪琴烤不好,也是能力不够,怪不得她。
夏芍用的从来都是阳谋,但凡周雪琴和周小梅好好工作,谁都不会掉坑。
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