天才一秒记住【爱看小说】地址：https://www.antiquessd.com
这年代猪肉都是卡片供应，本来就少，能吃个饺子不错了，哪有人奢侈地吃什么扣肉。
上次做红烧肉孙清没看到，见夏芍那么一大块肉直接上锅蒸了，眼睛差点掉下来。
可蒸出来的扣肉看着也真是诱人啊，通身都是漂亮的酱油色，下面的肥肉还泛着油光。
孙清出来的时候，陈寄北正在旁边端饭，夏芍夹了一片给他尝，“好不好吃？”
肉片颤悠悠**在筷子间，从未全切断的肉皮上撕下来时，肉皮还被拉着弹了弹，足见有多软糯。
陈寄北低眸咬了口，点头，“好吃。”
瘦肉味道很香，却不及肥肉肥而不腻，入口即化。
下面的肉皮因为事先涂抹好蜂蜜和白酒下锅炸过，又及时添了温水，色泽漂亮口感粘软，细品还有一丝蜂蜜的甜香。
可夏芍把剩下半片送入口中，却不太满意，“还是有些腻，要是有梅干菜就好了。”
两口子端着扣肉进去了，孙清纠结了会儿，也开门去仓房，找了块猪肉出来。
姜百胜出来上厕所，看到还纳闷，“晚上不是吃过饭了吗？”
“下午我嫂子来不是送了块猪肉吗？”
孙清说，“我看看能不能切下来个大块的，让小夏教教我怎么蒸扣肉。
我看也就炸皮需要费点事，剩下的放好料上锅蒸就行了。”
“你不说留着包饺子炒菜吗？”
姜百胜皱眉。
“家里的肉哪回过年过节不是包饺子吃了？放一堆菜，都吃不出来个肉味。”
毕竟做一次就得半斤肉，孙清本来还有点犹豫，越说越下定决心，“你要是有意见，扣肉做出来你别吃。”
别吃是不可能的，第二天孙清跟夏芍问了配料，扣肉蒸出来，姜百胜吃得比孙清还多。
吃完两口子嘴巴上一层油，都有些意犹未尽。
孙清连里面的葱花都夹起来吃了，“这才叫吃肉啊，放饺子里那点哪叫吃肉？”
姜百胜没说话。
说到底还是太穷了，要是他们有钱，也可以像对门小夏一样买个几十斤。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！