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莫斐收起手机，在厨房着手清洗起食材。
她打算做点比卖炒饭炒面来钱快的生意。
现在外面的天气和酷暑没什么分别，虽说晚上会凉快很多，但还是热，现在闲逛纳凉的人很多。
一些冰凉爽口的东西就会很受欢迎。
市面上卖冰粉和手打柠檬茶的小摊已经很多，但是还没看到卖冰饭的。
莫斐打算今晚卖冰饭试试。
第一次卖，莫斐没有准备太多。
先蒸了五斤紫米，三斤黑米和三斤糯米。
其中紫米是用大铁锅蒸的，黑米和糯米则是用电饭煲。
饭全都蒸熟后加了白糖拌匀放进冰箱里冷藏，又用了奶油奶酪加糖打成细腻的奶盖。
小料准备了西瓜丁和葡萄干。
做完这个莫斐看还有时间，又用大铁锅熬了一大桶绿豆汤。
绿豆是放冰箱冻过后再煮的，出沙很容易。
等到冷藏后加了冰块放进保温桶里，一切就准备就绪了。
卖冰饭用的是四方形的透明小盒子，盖子上贴了笑脸贴纸。
装绿豆汤的则是平常奶茶店卖果茶的那种杯子。
在定价上，夜市上暂时没有同类型的冰饭竞品，莫斐想了老半天。
最后按照成本价估算着，决定冰饭15元一份，绿豆汤5元。
如果两样都买的话，就是18元的打包价。
她今天准备的是50人份的食材，成本加起来在350元左右。
如果都能卖掉的话，按照18元的打包价算，意味着能净赚550元一晚。
而且这可比卖炒饭轻松得多。
莫斐想趁现在外头还安定，物价也稳定的时候多赚点钱。
吃晚饭的时候，两个孩子一人抱着一碗冰饭都不肯撒手。
“妈妈做的饭越来越好吃了。”
莫嘉月边吃边夸。
她本来就比较嗜甜，莫斐做的冰饭冰冰凉凉不说还甜丝丝的又不会很腻，莫嘉月恨不得能吃个三碗。
莫嘉年也吃了两碗，已经是极为克制。
看着他们俩，莫斐问道：“这三种米哪种最好吃啊？”
俩孩子无一例外全都选了紫米做成的冰饭。
莫斐眉头一挑，心中已经有了答案。
看来大铁锅的神奇之处，不仅在于空间和不用火源，甚至对于食材的美味程度都有额外加成。
“走，晚上跟我摆摊去！
咱今天不卖炒饭了，就卖这个冰饭。”
莫斐朝孩子们一挥手。
“噢！
！
！”
比起好吃的，和妈妈一块去摆摊这件事显然让兄妹俩更高兴。
妈妈以前只让他俩好好学习，说什么都不肯让他俩跟着出摊帮忙。
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