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第114章改造图纸既然白画，那就撕了
被郑义叫过来吃饭的俩人，从父辈就开始在郑家矿上干活，对郑义那叫一个忠心耿耿。
郑义就是他们的异姓好大哥。
别看他们平时在大集上管理这些商户，等到开矿的时候，正经也是要去矿上干活的。
许向然打算干什么，他们也不是没听过。
啥意思？
说他们兄弟们干活不行？
说他们过度开采？
他们也是郑家人，难道不知道给郑家省钱么？
不管什么行业，有一定损耗都是正常的。
虎子看着许向然，语气相当阴阳怪气，“有些人啊，仗着长了一张小白脸，就知道哄老太太开心，骗骗老人。
厨子做饭还有损耗呢，怎么开矿这么大的买卖就不能有损耗了？”
煤球帮衬道：“不把话说满，他们那天怎么脱身？
咋的？
给人打伤了差点闹出人命来，说算就算了？
是不是拿我们老郑家没人了？”
后面这几句话，直接把郑义对他们的仇一下子又拉满了。
不管怎么说，在医院躺了好几天的是郑徳，是他心爱的弟弟。
恰好几道菜出锅，老板带着服务员过来上菜。
几盘菜摆在桌上，阮清看着不由得弯了弯唇，真是恰到好处。
“这家小吃部的刀工手艺真好。”
虎子不知道宋阮清什么意思，“我们大当家的既然带你们吃饭，还能带你们吃差的？”
阮清淡淡道，“考验刀工水平的标准有很多，真正厉害的大厨，只需一把刀，可以将食材变成艺术品，同样可以把食材全部切成符合上桌标准的大小。”
阮清指着其中的土豆条，“这土豆要是给几位男士同志来切，只怕挺大的土豆，切不出多少同样粗细的土豆条。
但大厨就可以！
虽然也有损耗，但损耗多少，对于小吃部本身成本来说，大有不同。”
话说到这里，郑义等人已经听出来味儿了。
宋阮清在这阴阳他们呢。
阮清继续说：“损耗的边角余料，也不是没有变废为宝的可能性。
像这道葱爆羊肉，葱是主菜，那么掐头去尾的葱段全是损耗，毕竟切不出造型来，总不能用碎料给客人炒菜；但旁边这道葱花面，上面撒的葱花恰好就可以用葱爆羊肉唰下来的碎来切，这就是小吃部减少损耗的办法。
郑大哥，我相信你们矿上，苦边角料不知怎么变废为宝久矣。
矿山就那么大，能挖到第几代郑家人，眼下应该是看得见的吧？”
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