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映红跑第三趟回来的时候,已不敢看许厨娘的脸色。

她低着头,苦着脸,双眼瞅着脚背,结结巴巴地说道:“二娘子,二娘子说……”

“这方子还得改一改。”

“……这回又是哪样不满意?”

许厨娘已经撑不住表情了,捏着方子的手微微用力。

映红想了想:“说是不够精细。”

许厨娘憋气,偏生跟前的是映红,又不是提意见的人。

再说提意见的是二娘子,是府里的主子,她也不能责备,只能憋着火气继续盯着方子发呆。

平日负责做汤羹,今日打下手准备腊八粥的汤厨看了眼时间,上前一步道:“许娘子,不如我们先把末等的腊八粥准备了罢?”

——

作者有话说:[1]:周密在《武林旧事》中追忆南宋临安(即今杭州)的繁华时说:“八日,则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈(音xùn,蘑菇)、柿、栗(外加粟米和豆)之类做粥,谓之腊八粥。

"

第44章预赏元夕忠勇侯府的腊八粥,分为三等……

忠勇侯府的腊八粥,分为三等。

其中末等是给予府里下人仆佣以及府外施粥所用,里面用的是最基础的胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗和豆,最后还要浇上一大勺香蜜,据说寓意来年过得顺心如意。

次等则是送往道观寺庙,乃至常有联系的低品级官宦人家的。

这一批的腊八粥便会分甜咸口味,甜口的除去最基础的食材外,另外还会添加红枣、桂圆、百合和甘栗,而咸口的腊八粥里要放少许绿菘菜,腊肉腊肠乃至芋头。

上等则是府里主子以及送往亲朋好友处的。

这一批腊八粥也是府里主子到许厨娘最为重视,也是许厨娘与二娘子正在争执的。

许厨娘收回目光:“也是。”

她先吩咐汤厨带人把末等的腊八粥煮开,又唤来苏芷寒、吴妈妈和曹妈妈,教她们三年先按往年习惯去布置府外施粥之地,明日便轮班带人去门口发放腊八粥,同时还叮嘱三人不要忘了府里的差事。

说是对着三人说,其实也只是对苏芷寒说的,毕竟吴妈妈和曹妈妈往年也都做这事,对这事的流程烂熟于心。

苏芷寒仔仔细细应下,一字不差地记在心里。

正当她回转身时,恰好见许厨娘指尖轻轻敲击在方子上,眉梢微蹙,眸色微沉。

精细,精细!

苏芷寒跟着曹妈妈和吴妈妈去准备的时候,还忍不住琢磨起来,这精细两字,颇有嚼头,二娘子还偏说是外面人嫌自家的了无新意,问了三遍才问出缺了精细。

往年不提,偏生今年才提。

苏芷寒想了一会,终是回过味来,二娘子哪里点的是腊八粥,分明点的是三娘子的心肝。

这精细,分明是在指三娘子是商户,就连做的腊八粥都是一派暴发户的味儿,拉低了忠勇侯府的档次。

精细啊,精细。

苏芷寒摸透了二娘子的心思,也迅速晓得到底要怎么改了。

她往许厨娘的方向望去,她能想到,许厨娘自是也能想到。

也就是说,这哪里是二娘子刁难许厨娘,分明是他们心知肚明的一场戏!

果然,许厨娘垂眸看着方子半响,重新捡了一张来,在纸上添了几行字,又教映红再次送去二房处。

映红满脸疑惑的去了,又一脸懵的回来了。

只不过这回她拿到了赏钱,还想分大半给许厨娘:“二娘子说这回的方子不错,就按这个来办。”

许厨娘点了点头,连赏钱也没要,便教映红回去做事。

映红回到曹妈妈身边,曹妈妈难得好奇:“许娘子改了什么地方啊?”

“……不知道?”

“你不是在旁边看着,也没发现?”

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