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大英的宴会,除了以前中世纪的那种奢华炫耀类,现代的宴会标准一般都参考国宴规格。
就是传统的长条桌聚餐,不管是餐盘的摆放位置还是椅子距离餐桌的距离,都要精确到毫米级,很严格,也很死板。
现在晚会上当然不能搞这么严格。
艾伦只是借用了一下国宴的标准,搞了九道菜过来。
在威尔士举办的晚会聚餐,肯定不能吃法餐了,要是艾伦以他自己的名义办的,那他想吃什么都行,但现在带上了查老板,是为了给查老板争面子的,用法餐像什么话?!
但要是用全英餐,这个难度就可想而知了。
不过好在,艾伦家里还有他的老厨子,传统大英名厨老约克!
虽然老约克作为希尔家族两代伯爵的厨师长,他除了做饭难吃之外,其他全是优点,但他只擅长做英国菜,不夸张的说,全大英所有菜系,只要是难吃的,就没有老约克不会做的!
但这些年,因为艾伦从外挖来了几个厨子,有法国的、岛国的、华国的等等,老约克日积月累之下,从这些外来厨子身上,狠狠偷了偷师,厨艺有所增加。
为了确定这次晚会上的菜单,老约克前后跑了好几趟伦敦帝国图书馆还有艾伦家里的藏书室,从老古董里翻出来了几道既有名气,又不至于太难吃的菜谱。
……
配着香槟吃了点餐前小食后,最先端上来的,就是两道硬菜。
阿尔伯特王子小羊肋排和玛丽皇后上选鲑鱼。
这是正经菜名,我大英历史悠久,王室最爱用名人的名字命名菜名,这每一道菜,都是和那位名人有息息相关的关系。
英餐里大部分食物普遍难吃,但这些名人菜名的菜,绝对不会难吃到哪里去!
这都是当年的大英厨子想破脑袋才搞出来的好菜,最起码在大英的一众菜品里,绝对上的了台面。
……
古斯塔夫切了块鲑鱼用叉子放入嘴里,口感……还算好,瑞典的饭和大英的饭,两者只能说不相伯仲吧,大家谁也别说谁,古斯塔夫也算是做好了充足的心理准备,没想到入口之后,居然不难吃!
端起红酒杯和旁边的艾伦示意后,又抿了口红酒,这才放下酒杯看节目。
红酒的口感和回味相当不错,古斯塔夫不着痕迹的看了旁边的侍者一眼,侍者弯腰躬身走到古斯塔夫身边道:“尊客您吩咐。”
“这个酒是什么牌子的,刚刚也没展示。”
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