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……
原来,自从去年艾伦搞了个中央厨房模式,开始预制菜食材统一调配制度,他旗下的这些做餐饮的行业,不仅能节省很多工人的工作,还能节省成本,提高翻台率。
这本来是好事,但萨莉亚一起一直搞得都是这个,这次的区别,只是把本来属于萨莉亚内部的中央厨房制度,给发大直属化管理了而已。
但这个一搞,很多问题就浮现出来了。
比如,以往萨莉亚这边每年的利润,艾伦都让他们拿去扩张新店面了,相当于他不怎么分红,就算前期的资产积累了。
但有了直属的中央厨房模式,这边的账等于从萨莉亚剥离了,而去年的财报,用中央厨房的账和以往萨莉亚那边报上来的账对比,两边的数据对不上了。
理论上来讲,萨莉亚每年都在扩张,哪怕是艾伦不分红,那萨莉亚那边对于这些预制菜的使用,也应该是呈持续走高的态势,用量只会高不会低,而且前一年的用量,肯定比去年要高,毕竟每年都会增加一些门店,肯定会多出来的。
但去年的财报,单独统计出来的中央厨房配送量,居然还比不上年前的用量。
这是什么问题?
店面少的时候,用量比店面多的时候用量还多?
关键是这样一来,总利润也不对啊!
种种可能剔除掉,只剩下做后一种可能,在以往萨莉亚中央厨房没被剥离之前,这里面的账面有问题!
……
艾伦拿着资料看的直冒火,岛国人果然不可信!
“让那对父子亲自来威尔士给我汇报去年的财政情况,我限他们三天内出现在我面前,你去给他们下通知!”
“另外……”
艾伦斜了一眼小石头道:“卡塔尔那边的事,你准备好了吗?”
“少爷,人都准备好了。”
“那这次就由你亲自去坐镇,不过……”
一想到自己禁足期又延长一年,这中间有这么长时间,有些地方他没办法亲自去看,艾伦就很不放心。
再加上刚刚因为岛国人那父子俩玩的小手段,艾伦对于这些人,现在连带着都恨上了。
他觉得他自己,有时候还是太仁慈了!
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