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第522章
袁杰则是皱了皱眉,“不要跳槽,这是什么意思?”
杨娜娜也说道:“就是呀,姐姐,你怎么总说些我们都听不懂的话呢?”
叶玲摆了摆手,这一时嘴快竟又忘了跳槽是新时代的词语,他们这些古人又怎么能懂呢?看来又要费一番唇舌来解释了。
“我的意思就是你别学会了我的秘制菜就离开我的酒楼,能做到吗?”
袁大厨笑了笑,“怎么做不到?我千里迢迢追随你到这里,你现在竟怀疑起我来了?”
“叶姑娘,你要是这么说我可生气了。”
袁杰虽然嘴上说着会生气的话,但是表情上却依旧笑容满面。
叶玲和袁杰也合作了许久,自然也了解袁杰的为人,于是便也笑道:“你看看,我就说句话,你怎么就能生气呢?男子汉大丈夫的,可不兴这么小气。”
听见袁杰又哈哈大笑,叶玲则是彻底放心,转过头看向了杨娜娜。
“刚才我教袁大厨那些秘制菜的时候,想必你也看见了,来吧,给我露一手,。”
杨娜娜尴尬的摇了摇头,“姐姐,我虽然是喜欢厨艺,但是你让我直接这么上手,我不行啊,就这刀功我就克服不了。”
叶玲无奈的摇了摇头,随手便拿起旁边的食材切了起来。
“姐姐,你这刀工也太好了,刚才怎么不给我们展示一番呢?”
叶玲白了杨娜娜一眼,“我现在是什么身份?我可是老板娘,能轻易动手吗?这要不是为了教你,我也不至于在这儿做个切墩儿的呀。”
叶玲说话间便将需要的食材料理好,放下了手中的刀。
“行了,该切丝儿的切丝儿,该切块的切块儿,该切片的切片儿,我都给你弄完了,下面就看你的了。”
杨娜娜点了点头,袁杰和叶玲便让开,杨娜娜则是信心十足的站在了锅灶前,按部就班的重复着刚才袁杰的每一个步骤,看起来十分有信心的样子。
直到油热的已经升腾起了油烟,杨娜娜这才将手中的葱花下到了锅里。
“哗啦”
的一声,还来不及翻炒,那葱花就已经糊的像了黑炭。
叶玲见状只好摇了摇头,“杨娜娜,看样子你好像没什么学的厨艺的天赋啊。”
杨娜娜立马摆了摆手,“姐姐,你相信我,这是我第一次进厨房,肯定是没什么经验的,再给我几次机会嘛,不要一下子就把我否定了。”
袁杰也点了点头,“是啊,叶姑娘,这世间能有几个像你这么有天赋的?还不是要勤学苦练吗?”
“要我说别看葱花爆香是个简单的步骤,但是这油温必须得掌握好,而这油温的掌控却是最难得的。”
叶玲也点了点头,“说的也是,这油温和火候最是难得,虽然是同样的菜和调料,若是这油温和火候掌握的不好,也终究是功亏一篑。”
“袁大厨,我想这些基本菜式和功夫就要多亏你去教杨娜娜了。”
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