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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她斟酌着字眼说道:“好吃都挺好吃,但感觉谢师傅现在做得酸菜鱼、辣子鸡比中午的更有后劲,让人忍不住去回味。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;倪美娟点点头,“我跟珍珍是一样的看法,也觉得谢师傅现在做得更有味道一些。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;孙杏花看看大家,干笑了一声,说道:“我的舌头比较迟钝,尝不出什么区别来,只觉得都挺好吃的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谭孝民的大伯到底曾经是南门国营饭店的红案师傅。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虽然谭孝民在厨艺上没有继承到他大伯的衣钵,但在耳濡目染下,评价起美食来,也还是能够挤出几句话来的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他指着饭桌上的这几道酸菜鱼、辣子鸡说道:“香丰招待所的酸菜鱼、辣子鸡,他们这两道菜的优势在于,酸菜鱼的酸辣不会掩盖鱼肉的滑嫩,辣子鸡的麻辣不会掩盖鸡肉的鲜嫩,能够很好得把每样食材的优势给发挥到极致。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“但之前谢师傅做出来的酸菜鱼、辣子鸡,配料的味道有点重,有点掩盖住了食材原本的味道。
不过,现在经过改良,不仅改掉了之前配料过重的缺陷,反而跟食材更加相辅相成,味道也更好了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;话音一落,鸦雀无声,大家都齐刷刷盯着谭孝民看。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谭孝民顿时手足无措起来,“我,我是不是说错话了?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕安抚说道:“没有,我只是觉得你概括得很好,把我想说,但是却又说不出来的话,全都给准确说出来了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;苗珍珍重重点头,连连附和,“对呀,对呀,其实我之前也想这么说的,但我想来想去,也只会说‘更有后劲’这四个字。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谢长兴是目光灼灼地紧盯着谭孝民。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他非常兴奋地对谭孝民说道:“孝民,以后我做好每道菜,你都帮我尝尝,我感觉你的舌头特别灵敏。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谭孝民摸着自己的后脑勺,憨憨地笑,“我大伯也说,虽然我在厨艺上是没有太大的天赋,但好歹算是会吃。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕:“会吃也是很大的优点,以后你就帮着谢师傅尝菜。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谭孝民积极应下,“好。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;吃完饭,饭店也开始了晚上的营业。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;人流量非常的不错。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;桌桌爆满,坐满顾客。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一有顾客吃完离开,立马就有新的顾客落座。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;全饭店上下,大家都忙得团团转。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;营业结束,大家跟中班时候那样,虽然都各自坐在凳子上休息,但大家的眼神都齐刷刷落在宋青燕身上,屏气凝神地等她结算晚班时候,他们饭店的营业额总额,紧张得可以说,大气都不敢喘一下。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;过了会儿,宋青燕放下算盘,笑意盈盈地抬起头。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;倪美娟立马追问:“宋领班,怎么样?晚上的营业额有多少?有超过中午的营业额吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕笑着点点头,“超过了,晚上我们的营业额总共是203块5毛7分,足足比中午多了35块5分钱。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;苗珍珍高兴得欢呼,从凳子上一下子跳起来,“太好了!
我们饭店之前一天最高的营业额也就201块呢,今天我们早中晚全部营业额加起来,可快要将近四百了,不信会拿不到商业局那边的优秀饭店评选。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;倪美娟他们也高兴,七嘴八舌地开始谈论起,等拿到商业局给得那10块钱现金奖励时候,他们该怎么花。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我要一口气买五斤瓜子!
去年我家只买了一斤瓜子,结果我都没吃到几颗,全都被我妈拿去招待那些上门拜年的亲戚们了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“吃太多瓜子,小心上火。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“那我就再买五斤梨,梨是下火的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“全都买这些吃的,你妈不说你呀。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“嘻嘻,这是我的奖金,我妈管不着。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宋青燕在旁边认真听着,嘴角也不由自主上扬。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;种什么因,结什么果。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;大家都为了提高饭店的营业额做出不少努力,今年大家肯定都会过上个非常丰盛的好年!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第130章有时候嫉妒心会摧毁一切
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