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我啊!
但愿人间无疾苦,宁愿架上药生尘!”
丁长生指着长生堂门口的对联笑着说道。
“你这性格,倒是和你二爷爷很像。
当年,他也是经常把这句话,挂在嘴边。”
林叔陷入回忆道。
“一个老祖宗传下来的,像就对了!”
丁长生笑着回了一句,然后离开,留下林叔几下在哪回忆往昔。
丁长生步行着来到超市,一路琢磨着该做什么样的药膳。
在超市转了一圈,买了一斤羊肉,又买了两个大猪腰子,一捆韭菜,十个鸡蛋。
然后拎着菜,慢悠悠的回到长生堂。
总有种提前进入老年生活的感觉。
“长生啊!
这么快,就买菜回来了?”
林叔喜欢坐在门口,所以丁长生每次进出总能遇到林叔。
“我一个人,好对付,随便买了一点菜。”
丁长生笑着回应道。
进了长生堂,丁长生从楼下的百子柜里,拿了几味药材。
到了楼上之后,开始泡制药材,处理食材。
做个归地烧羊肉,再来个黄花熘猪腰,另外再来一个黄芪人参粥。
健脾养胃,益气补血,完美。
丁长生不急不躁的准备着晚餐。
先把羊肉洗净,切成长约3厘米、粗约0.8厘米的条,入沸水中烫一下,捞出后,再用温水洗净。
当归、生地洗净,大枣用水浸泡后,用温水洗净。
做好准备工作之后,丁长生锅内加入少许猪油。
中火烧至五、六成热。
姜丝爆锅,放白糖炒化,加羊肉煸炒一会。
加入料酒,注入清汤,放入酱油、精盐、当归、生地、大枣等。
大火炖上之后,丁长生又开始处理黄花熘猪腰的食材。
将猪腰切开,剔去筋膜,洗净,切成腰花块。
黄花菜用水泡发,撕成小条。
黄花菜也是一味药材,又叫忘忧草,有养血平肝,利尿消肿的功效;主治:头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,衄血,大肠下血,水肿,淋病,咽痛,乳痈。
葱、姜、蒜切末,备用。
丁长生很享受这样的日子,很舒服,很悠闲。
晚上,七点多,丁长生把晚餐做好,开始品尝自己亲手制作的晚餐。
味道不错!
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