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到了水井边，张安拿起水瓢几下把水桶装满以后，还给他们几个打水。
他们都以为是自己的事迹让张安这个乡巴佬羡慕了，嘴里言语着让张安过完年跟他们一起去进厂，每个月能拿三四百块钱的工资。
几趟水担下来，让一群小年轻吃了不少苦头。
终于水烧开了，杀猪匠也祭拜好了灶王爷，就开始把猪拉出来了。
老叔家的猪养的还行，两百斤出头的样子，应该是喂了不少苞米。
不像其他人家的，都是一百七八十斤的样子。
而张安家的那两头，就不是一般情况了，不计算在内。
因为张安家的都已经快三百斤了。
一群小年轻，为了出风头，在村里妇女的起哄下，主动去按猪。
可没想到等到杀猪匠要动手的时候，后面的几个人没按住，猪挣扎着翻了个身。
可能是第一次按，所以没有经验，张安正好在边上，所以也出了把力，将猪给按在案板上面。
这下猪不管怎么挣扎都动不了了。
杀猪匠白刀子进红刀子出，看得出来是个有手艺的人，几下就解决了。
等猪血放的差不多了以后，就轮到了老一辈的人们上场了。
要开始浇开水来烫猪皮，然后刮毛，人太多了张安就没有进去凑热闹。
这个时候因为天气冷，所以刮毛的度要快，而且杀猪匠在他们刮毛的时候会吹猪。
就是从一只猪脚上穿一个洞，然后一直对着里面吹气。
这样就更加方便把猪身上的猪毛刮得更干净一些。
有道是人多好干活，老一辈杀猪的经验很丰富，所以很快猪身上的猪毛就解决了。
杀猪匠又开始一个人的表演，开膛破肚，把一整头猪给卸了。
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