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“二爷辛苦了，先喝口茶歇一会儿。”
牛皮剥下，杨老三就赶紧倒了杯茶端给了黄二爷。
虽然整个过程看起来很轻松，但谁都知道没那么容易。
歇了一会儿，黄二爷把茶喝完，才拿起宰牛刀走向已经被剥的白白胖胖的牛。
“张安，你过来递把手。”
尽管宰牛刀被磨的非常锋利，但黄二爷毕竟上了年纪，不像林有德那般年轻力壮。
再加上刚才又费了那么半天劲，想要给老牛开膛破肚并没有那么容易。
“好嘞，这就来。”
张安把袖子挽到胳膊上，找了旁边的小嫂子借了个围裙系着，就帮黄二爷去了。
“你、你、还有你，你们几个过来，把几条牛腿掰着。”
随后黄二爷又在人群里点了几个年轻人的名，让他们去把牛腿掰着，这样待会儿会更容易把内脏掏出来。
张安虽然宰过羊，但宰牛在活儿还是第一次接到。
但即便如此，他也一点不慌，当黄二爷徒手在牛肚子上比划了一番以后，他就按照黄二爷刚才比划的地方动刀。
这种时候虽然需要力气，但不能直接下蛮力，得稍微收着点，省得把牛肚子里的内脏也划破了。
等张安跟黄二爷把牛肚子刨开，杨老三立马就端着个大盆上前来，把里面的内脏接住。
“二爷，这下可以拿出来看看了吧。”
眼看着杨老三家的牛已经被开膛破肚，大家再也憋不住了。
这就像是围着麻将桌看别人打麻将的人一般，即便不是自己亲自上场，也激动的不行。
黄二爷这次倒是没有揶揄大伙儿，而是顺着大家的话，从内脏里先把牛胆囊找出来。
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