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张安看到他们还在相互推辞,于是便直接开了口,然后自顾自的先找个位置坐下。
“哈哈哈,那咱们就坐吧,再磨蹭下去,可就喝不到张安的好酒了。”
有了张安这一嗓子,众人也不再推来推去,直接入了席。
其实他们平时都不是这样的,只不过这次有卢承这个贵客在,所以倒是论起礼来了。
“不成想这牛头竟然能做的如此美味,周师傅的手艺还是一如既往的了得。”
桌上的主菜就是那一盆牛脑壳,卢承光是闻着就知道味道肯定很好。
在来之前,杨老三就说过这牛脑壳是周洋收拾的。
卢承对周洋也不陌生,毕竟张安结婚的时候,就是他当的主厨。
所以尽管是大锅饭,但他早就尝过了周洋的厨艺了。
“哈哈,当不得卢老板如此夸奖,这牛脑壳在我们这里,算是一道特色菜,不过能做出来的人不多,我也只是刚入门而已。”
周洋虽然喜笑颜开,但还是谦虚的摆了摆手说道。
“哦?那我可得好好尝尝了。”
对于周洋的话,卢承是一点都不怀疑。
毕竟他来这边那么多次,可从来还没见过这道菜的。
估计就像周洋说的那样,怕是不太好做。
其实周洋说的一点都不假,这牛脑壳在附近这一片山区,还真是一道流传了很久的特色菜。
要知道在这片大山里,有着许多大大小小的苗寨,尤其是在古代的时候,更是只有苗寨。
山里的少数民族们一直都有自己族里传承下来的习俗,比如说祭祀,尤其重要。
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