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他近几年忙，没怎么看过国内的电视剧，他潜意识里有一种对年轻演员的蔑视，只是因为他更欣赏做事认真的人。
“那就这样。”
他在余寻光对面坐了下来，开始跟他谈条件，“你有职业需要，我就不让你往前头送菜，你就负责后厨帮工。
每天早上10:30上班，下午2：30到4：30休息，晚上9：30下班。
我这边包吃，但是做餐饮的吃饭不会准时，这个你要提前知道。
然后每个月工资5000，有三天休息时间，不过最近忙，所以我会按三倍工资算你加班。
你乐意干，咱们就从今天开始。”
老板开的条件没有哪里不合理的地方，余寻光也不在意那些。
他的手指动了两下，内心是忍不住想要开始工作了。
沈众康多嘴问了一句，“要我给你买社保吗？”
余寻光摇头，“不用。”
沈众康想，他们单位上的人应该有单位帮忙交。
这哥们儿算是干体力活挣外快来了。
也不知道能在他这儿撑几天。
他继续道：“咱们前三天先试用，你能习惯，咱们就签个临时合同，不能习惯我也正常给你发工资，只是以后就当没这回事，成不成？”
“好，”
余寻光伸出了右手，“谢谢老板，劳烦您照顾了。”
看着文质彬彬的。
沈众康仍旧对他的体力抱有怀疑，却还是握了上去，“我姓沈，称呼上你随便叫。”
余寻光看沈众康三十来岁，露出一个笑。
“沈大哥。”
沈众康瞟了他一眼，心想还挺会来事儿。
但再会来事儿，他店里也不要闲人。
新的一天的工作即将开始，沈众康先带余寻光在店里走了一圈，主要是带他熟悉后厨。
以后余寻光就是他的帮手了，关于备菜部分，需要余寻光全权负责。
沈众康拿着菜单，把自己的用料习惯大概告诉他，甚至找来图片告诉他自己对于菜品的切法要求。
比如说他做的青椒炒肉和湘南的辣椒炒肉是不一样的。
湘南的辣椒炒肉辣椒需要大块，且对辣椒辣度有要求，而他烹制的青椒炒肉需要的辣椒是灯笼椒切丝，还配有姜丝，这些都是细致活。
“我要的肉也需要用蛋清腌制，配方我只教你一遍。”
沈众康的菜炒得好，要求也多，好在余寻光脑子机灵，记忆力也不错，对于老板的要求他大概能在脑海里对得上。
讲完几道菜的要义。
沈众康朝余寻光抬了抬下巴，“兄弟，怎么说，给露一手？”
没得说，这也算上岗前的考核了。
刚才已经熟悉了厨房，余寻光很快就找到了自己需要的刀具。
他挑来食材，清洗干净，然后开始以非常漂亮的刀工将食材切丝。
行家一出手，就知有没有。
沈众康在余寻光切第一二下的时候就知道他所言非虚。
只是做老板的当然是需要挑刺的。
“速度慢了些。”
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