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晒笋干(第2页)

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沈木森点头:“阿嫂,二叔只是说话声音有点粗,看起来有点吓人,但人可好了,当时大哥腿受伤,只有二叔肯一直借钱给大哥治腿。”

那时候,家里所有的亲戚都对他们避之不及,沈二叔家里也没啥钱,可兄弟俩实在撑不下去时,他就会出手帮忙。

兄弟俩也一直记着这份恩情,沈木林这次找到一个码头卸货的差事,给的价钱还不错,需要好几个人,沈木林就把沈二叔的两个儿子都带上了。

叶相逢了然,沈二叔虽然说话的方式有些呛人,但其实都是关心的意思。

沈木森把刚挖的笋倒在地上,还准备出去,叶相逢连忙喊住他。

“行了小森,这些笋够了,再多我们也吃不完,你别上山了,刚好,帮我生火。”

沈木森已经变成了叶相逢的御用烧火工。

叶相逢煮了一大锅水,加点盐,水开后放入竹笋。

笋子太多,分了两批才全部煮好。

煮透之后直接捞起来,铺到外面的竹筛上,还好沈二叔家的竹筛大,不然都晒不下。

“阿嫂,这些笋干要晒多长时间?”

“天气好的话,三四天吧。”

叶相逢看了下太阳,没有天气预报,希望接下来几天都是好天。

忙完一通下来,已经快晌午了,灶膛里还有余热,可以顺便把午饭一起做了。

沈木森很是期待:“阿嫂,今天中午做什么好吃的!”

叶相逢想了想:“我清炒个笋子,蒸点米饭,还有昨天的萝卜丝汤一起吃了。”

叶相逢早上晃悠时看见后门口有一株辣椒苗,上面已经有辣椒红了,刚好用来炒笋。

宣朝辣椒已经很普及了,辣椒树也好成活,和小葱大蒜一样,河头村许多人家都会在房屋附近种上几颗,乡下人谁还花钱买这些调料。

叶相逢将竹笋斜切成薄片,大蒜拍碎,辣椒切断。

油热后,大蒜辣椒下锅爆香,刺啦刺啦。

辛辣刺激的味道铺面而来。

“咳咳。”

叶相逢没想到这个辣椒这么辣,古代又没有油烟机,她赶忙把灶台旁的木窗开到最大。

即使这样,也没阻挡得了这辣椒的威力,正在烧火的沈木森也咳咳起来,叶相欢直接跑出家门,不愿呆在屋子里。

“小森,咳咳,火大一点。”

“咳,好。”

叶相逢忍着不适,把笋片倒下去,锅热油热,爆炒一番,笋就熟得差不多了,盛起来后撒上葱花。

辣椒鲜红,小葱翠绿,笋子嫩黄可口,让人看起来就忍不住流口水。

“阿嫂,你做的菜都好好看啊。”

“做菜将就色香味俱全,好看的菜也能让人更有食欲。”

沈木森点头表示肯定,他这两天吃阿嫂做的菜胃口都变大了。

叶相逢把萝卜丝汤热了一下,午饭就好了。

她夹了一块竹笋放到嘴里:“斯哈,好辣。”

这什么辣椒品种,辣味十足,但是也香气十足,连吃好几天清淡的,现在吃一口这个胃口大开。

“阿姐,嘴巴痛。”

叶相欢吃了一块,吐着小舌头哈气。

“辣就别吃了,阿姐给你吹吹。”

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