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陆安向这学子投去赞许的目光,问:“不知如何称呼足下?”
学子面上带着惊喜之色,立刻道:“先生言重了,在下复姓司马,单名一个疏字,疏疏落落的疏,字希阔。”
陆安便唤他的字:“希阔所言不错,我正是因此,想要推广豆油。
大豆本就是房州田地中常见之物,商贾售卖豆油,便不敢售价过高。”
陆十五郎道:“但豆油有臭味,大多数百姓都不愿食用。”
——他学做饭的时候,正好了解过这些油类。
尤其是房州膏油价格又不贵,一两油才七文钱,大多数百姓都能负担得起,这种情况下,百姓会更倾向于满足味蕾的食用油。
司马疏也说:“先生容禀,学生家中是卖豆腐的,也一并做豆油,这大豆榨油又累,所出油量又少,只能做灯油,其数量供应不起多数百姓食用。”
陆安点头:“这事我知晓。
我格过豆子,每石得油才十斤左右,的确比较稀少。”
众学子一听陆安这么说,脑子转得特别快:“先生可是有提升大豆出油数量的方法?”
陆安笑了笑:“有。
大约能从十斤提到十八斤。”
“提了八成?这么多?!”
其他人冷静不下来了。
更是想到之前提前走的那五个人,心里为他们哀悼三息。
但凡之前陆九思提一下他有能力让大豆出油率提升八成,那五个人绝对不会走。
光是脚趾头想想,参与进这件事里能给自己的名声带来多大的好处了。
——这要是放在现代,学生们早已喜极而泣,必然要上网炫耀:遇到神仙教授了!
有百分百成功的项目,她是真把学生带上啊!
而觉得这个项目很一般,提前离去的学生,肠子都悔青了。
赵提学断言:“若大豆出油真能变为一石出油十八斤,油价便会大跌,如此,纵然豆油再臭,也会有很多百姓食用。”
——之前觉得不能忍这股臭味,完全是因为豆油还不够便宜。
一个一室房租金四百但没有厕所,想上厕所得去三十米外的公厕,老百姓宁可咬咬牙,住月租八百的房子。
但如果它月租金八十呢?
——历史上的大豆就是这样,明朝之前,大豆出油率低,基本没什么人拿豆油当食用油,到明朝时,榨油技术得到了提升,大豆出油率变成一石九斤(换算成宋斤就是十八斤)后,就算大豆脱臭技术还没有发明出来,豆油也一跃而起,成为了明朝上等食用油之一。
“是这样。
会有很多百姓去吃豆油。
他们能拿更多的油去吃炒菜,而不是只能食用添了一些油的煮菜。”
陆安远望,慢慢露出微笑:“油坊到了。”
众人随之望去,便见道路尽头,流水潺潺的河边,屹立着一座很寻常的院落,空气中隐隐约约能嗅到豆腥味。
往日里闻着很臭,但此时此刻,刚听完陆安的话,众人再看这座普普通通的油坊,心跳陡然漏了一拍。
他们踩上那一层来自数、十、百年树木落下的深秋叶片,慢慢走向那油坊,似乎是一条道路的起始。
陆安再一次发问:“入我门下会很辛苦。
我不喜欢你们表述一件事情的时候,仅有似乎、也许、大概这样的用词,我喜欢‘膏油价钱大致在七文到八文一两’,喜欢‘汉水两岸多种胡麻’,喜欢‘房州焚山而耕,常种粟豆’。”
“或许你们并未听过我在汉水边上,雅集之中,讲过的一篇策论。
我如今也并非想再讲一遍,但其中四个字,需要我与你们一同牢记——”
“这便是:因地制宜。”
“你们会需要在面对一个问题的时候,去搜寻现况、去走访百姓,不以个人经历体验武断确定一个事情。
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