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雨幕裹挟着暮色，渐渐吞噬了整片村庄。
昏暗的小院里，灶屋的柴火亮起微弱的火光。
麦芽糖汁被倒入陶锅，漫长的熬糖开始了，炉火中时不时爆出火花噼啪响。
“婶子……”
白一一盯着糖汁，假装随口一问，“地里的谷子，抢回来多少？”
王氏的手在洗碗水里停顿了一瞬，灶火在她低垂的睫毛上投下跳动的光斑：“黄熟的抢了七成，青穗……只能留在地里等天晴。”
“青穗？”
白一一眨眨眼，木铲在锅沿磕了一下，“就是还没变黄的？那……它们还能熟吗？”
她前世对于“农作物生长周期”
的认知，仅限于超市货架上“应季蔬菜”
的标签，但也根本不记。
她分不清稻子和麦苗，之前问王氏地里的谷子什么时候收割时，甚至不知道地里究竟种的是什么，只能笼统的用“田里的庄稼”
来含糊过去。
更不懂什么叫“抢黄熟留青熟”
——在她看来，庄稼要么能收，要么不能，还有中间状态？她之前压根儿就没想过这个问题！
王氏轻轻“嗯”
了一声，碗筷在盆里碰撞出清脆的响动：“若是晴天，青穗再晒几日也能饱满。
可如今泡了水……”
白一一终于问出了困扰心中多时的那个问题：“那地里七个谷堆只盖着草垫草席，会不会渗水？”
一个没留神，手就挨上了陶锅边，猛地缩回手，问题却没停下，“虽然地势高些，可最底下的谷子在地上，时间一久，会被水泡吗？谷子淋了雨会不会发芽？”
“那谷堆穗朝内，秸秆朝外，”
王氏举起一只碗比划，“就像倒扣的碗，雨水会顺着‘碗边’流走。”
说完又横起两根筷子支在碗口，“底下一般也都有秸秆或树枝架着。”
王氏声音温柔地就像耐心教幼童识字，“家里用的是娘编的竹架，离地两寸高，浸不着谷穗。”
白一一的眉毛都快拧成麻花——那谷堆有底座？谷堆堆法儿也有讲究，利用一头大一头小的天然特性筑起第一道防水工程？之前完全不知道，老祖宗千年智慧的结晶啊，又学到新知识了。
“那、那这样能撑几天？”
她追问道。
王氏捧起一摞碗，轻轻一翻，水珠顺着碗沿滚落：“三天。
下雨超过三天，湿气渗进去，谷子就会发热……”
“发热？”
白一一脑袋一嗡，“那不是要霉变？”
她脑子里瞬间闪过一个名字——黄曲霉素，一级致癌物！
“砰——”
一声闷响突然砸碎雨夜的寂静。
还没等她回过神，“砰——”
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