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另一家是卖馄饨的，一根扁担，前面挑着炭火炉子，后面挑着馅料面皮，放下扁担就能开摊。
一勺高汤，撒一小撮虾皮紫菜，薄如蝉翼的面皮裹着一筷子尖馅料，大冬天的热乎乎喝上一碗，整个人从内而外地热了起来。
馄饨摊主据说是南方过来的，脸上常带着笑，说话轻声细语，弄得矿区的大老粗们点单时也下意识放低了声音。
这个摊主是个勤快人，经常是赶着交班的时间来做矿工生意。
等这边忙完，又挑着扁担去家属区再卖一回，有时到了深夜还能听到馄饨扁担的梆子声。
贺明珠给家里人买过几次馄饨，摊主见是她买，每次都要多放几个馄饨进去。
除了这两位，还有一家是卖肉汁土豆泥的。
这家全盘模仿贺明珠的摊位，从菜品到定价，甚至连订餐都模仿，活脱脱一个克隆羊多莉。
摊主脸皮厚，吆喝着让人来他这儿买，不用排队，而且量更大，绝对划算。
有的矿工占小便宜，还真去买了，结果一吃进嘴里就发现不对味儿，这土豆泥吃起来发涩，干巴巴的，一点也不油润细腻，而且调味也不好，淡而无味。
上过当的人不肯再去，同样价格，宁愿排队去吃更好吃的，最多腿脚辛苦多站一会儿，不能委屈嘴和胃。
这家摊主见没人来吃，急得不行，率先打起了价格战，便宜五分钱，每份只要一毛，和食堂没油没肉的丙菜一个价位。
这一招还真拉去了不少抠门顾客，只要委屈一下舌头，就能省下五分钱，这买卖太划算了！
还有的精明人，既不舍得正版土豆泥的美味，又不舍得有一毛钱的饭可买时却要花一毛五，就去和贺明珠商量，要不她也降价吧。
贺明珠笑眯眯地拒绝了他。
“一文价钱一文货，降价的话就要想方设法压缩成本，可现在的价格已经是降无可降了，再降的话只能砍品质——好吃变一般，一般变难吃，难吃变没法吃，最后没人来吃，摊子倒闭——既然如此，那不如从开始就不要降价。”
劝说的人卡了壳，总不能说“我才不在乎难不难吃、我就要便宜！”
毕竟他对食物品质还是有要求的，不然也不会来讨价还价。
最后只好屈服于舌头，心痛地多掏了五分钱，买小姑娘这边摊位的土豆泥。
哎，一天五分，一月就是一块五，一年就是整整十八块钱啊！
当然，不是所有人都愿意为舌头让步，食物滋味放后面，省钱就是赚钱，便宜最重要。
有这部分人在，盗版土豆泥这家便勉勉强强开了下来，在围墙边扎下根来。
刘燕不解地问贺明珠：“为什么不撵走他？”
她想得简单，这摊主摆明了欺负贺明珠一个女孩子，抄她的菜谱，还在价格上挤兑她，天天抢生意，太过分了，按矿上的规矩，必须找人把对方摊子砸了，再狠狠打一顿，让他知道什么人不能惹！
听了这建议，贺明珠好笑地问她：“撵完了这个，要是再来一个呢？”
刘燕犹豫道：“那就……再砸？”
贺明珠继续问她：“来一个砸一个，那我到底是来做生意的，还是来砸摊子的啊？”
刘燕卡住了。
当习惯了把好勇斗狠当做解决一切问题的方式时，就很难想象到世界上还有其他解决问题的办法。
贺明珠说：“天下生意还能被一个人都做尽了？习惯竞争对手的存在，才能走得更远。”
刘燕似懂非懂地点点头。
虽然明珠比自己的年纪小，但她的思维已经在另一个层级上了，好厉害，她知道的可真多！
随着摊位的增加，围墙外这条街上的客流量不仅没有减少，反而还日益增多。
不仅一矿的职工会在下班时来买吃的，附近的居民也会来逛一逛。
毕竟这年头娱乐实在稀缺，即使是一条不成型的美食街也能吸引来好奇的人们。
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