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乌城菜的口味偏咸，滋味厚重，不管是什么食材，都能用红烧、酱焖、炖煮的方式来做，出锅的菜能挂上一层厚厚的芡汁，吃起来舌头上沉甸甸的。
尽管在做菜观念上有差异，但冯解放并不是个抱着老一套不放的执拗老顽固。
当贺明珠要求他严格按照食谱来掌勺时，冯解放思索片刻后答应了。
要不怎么说老厨师都有两把刷子呢，他第一次按照食谱复刻的爆炒猪肝，吃起来的滋味就和贺明珠本人炒的八九不离十，一样的鲜辣爽脆，一口猪肝能下三口饭。
徐和平马上就找到了新的大腿，每天跟在冯解放身后，大爷长大爷短地叫着，哄得冯解放做员工餐时，一桌菜里有一半是他点的菜。
贼猫观察了冯解放几天，见他对猫挺客气的，日常还会将切剩下的肉类边角料煮一煮喂给它吃。
吃人嘴短，贼猫故作矜持地路过冯解放，有意无意用高高竖起的尾巴蹭了蹭老爷子的腿。
冯解放喊徐和平：“哎，小徐，这猫怎么总在我腿边蹭？是不是长虱子了，身上痒痒啊？”
贼猫：……就多余蹭他！
贼猫头也不回地就走了，高高竖起的尾巴也垂落下来。
徐和平对冯解放说：“也可能是春天发情了，我们小老板前两天还说要阉了它，正琢磨能不能找骟猪的来骟猫呢。”
贼猫听了，走得更快了，甩着尾巴就蹿出了煤矿人家的大门。
喵了个咪的，这破地方是不能待了！
冯解放在饭店扎下了根，和老员工徐和平、田润花都处得很好，还要让老妻给田润花介绍对象。
田润花婉拒了，在女儿成年之前，她不打算再找一个，怕委屈了孩子。
徐和平凑上来开玩笑：“大爷，也给我介绍个对象呗？”
冯解放笑骂：“就你小子，我可不干推人家姑娘进火坑的事儿。”
徐和平大呼冤枉，他现在可是个积极投身建设四化的社会主义好青年。
好青年不好青年的先放一边，贺明珠问徐和平：“分矿要开新店，你去不去？”
新店？
分矿离家属区远得很，坐公交要走一个多小时才能到。
那片儿偏僻极了，除了煤矿作业区之外，剩下的地方不是荒山，就是农田。
离得最近是一个小村子，人口少，村里只有一个小卖部，货物还不全。
要是去分矿新店上班的话，不仅每天花在路上的通勤时间要延长俩小时，而且上班期间想摸个鱼偷个懒也没地方可去。
徐和平思索片刻后，严肃地问贺明珠：“涨工资吗？涨工资就去。”
贺明珠拍板道：“涨，给你涨五块。”
徐和平刚来时候的工资是二十块钱，当时贺明珠怕他嫌累不干，拿美食钓着他，这才把这个好吃懒做的家伙留了下来。
现在徐和平很适应在饭店的工作，从规律的生活中品出点滋味，和以前饥一顿饱一顿完全不一样，有吃有喝有人聊天，还有一只对他爱答不理的大肥猫。
堂堂正正行走在阳光下，靠自己的双手挣出每一分都干干净净的钱。
现在再让徐和平回到那间院墙塌了一多半的老房子里，他自己也不乐意。
因此，虽然工资涨得不多，加起来也只有二十五块钱，比不上冯解放的三十五块，但徐和平已经很满意了，当即表态：
“不就是去分矿吗？我去，当然要去！”
新店开在了分矿旁边，租用了附近村子的三间大瓦房。
瓦房是当年的知青点，村里人为欢迎知识青年下乡插队，特地在路边盖了一排瓦房，红砖黄瓦，最多的时候住了一百多个知青。
后来知青回城，这一排瓦房就空下来了，如今被贺明珠租下来作为煤矿人家的新店。
这个挨着分矿的小村子名叫郝家村，郝是村中大姓，还有一些其他姓氏的小姓。
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