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春去秋来，转眼安珀十五岁的生日也过了，时间来到1892年冬季。
经过这一年多的饮食调理加运动锻炼，她的身高直线往上窜，身材也终于摆脱了七八岁的幼稚儿童身材，显露出少女特有的曲线，连带着整个人的气质都变得明亮起来。
靠着寻找丈夫的执念，玛利亚太太也逐渐走出了丧子之痛。
有句话怎么说来着？
爱比恨长久，今日一见，此言虚言。
前往伦敦寻找威尔逊先生一事，也重新摆上了台面。
“等过了圣诞，天气再暖和一些，我们就去伦敦。”
玛利亚太太一锤定音。
安珀掰着手指数了数日子，现在已是十月，距离圣诞还有一个半月的时间，接着便是新年。
按照庄园的惯例，新年时仆人们的奖金最为丰厚，若能坚持到那时再离开，手头也能更宽裕些。
也该跟罗拉太太说一声了，她待自己不薄，提前知会也好让对方有个心理准备，有时间物色新的厨娘。
还有莫莉太太和莉莉，朝夕相处这些日子，总要好好道个别。
“去伦敦？”
罗拉太太放下手中的账本，老花镜后的眼睛闪了闪，“你一向机敏，人也聪慧，是该去更大的地方闯闯。
我会跟夫人商量，给你加些薪水，毕竟这是你在赫伯庄园最后一个圣诞了。”
安珀眼眶一热：“谢谢您，罗拉太太。”
告别了罗拉太太，她来到厨房。
“来啦？”
莫莉太太头也不回，“正好帮我尝尝这酱汁。”
她舀起一勺递过来，动作熟练得仿佛已经这样做过千百次。
安珀抿了一口，熟悉的滋味在舌尖绽放：“完美。”
莫莉太太“哼”
了一声：“还用你说。”
她擦了擦手，突然正色道：“听说你要去伦敦了？”
安珀点点头，手指无意识地摩挲着围裙边缘。
“也好。”
她转身去搅动炖锅，“在你离开之前，我想最后教你一道菜，这可是我的拿手绝活。
想当年，我跟我丈夫就是因为这道菜结缘的……”
莉莉在一旁听了，立刻凑过来，笑嘻嘻地挽住莫莉太太的胳膊：“莫莉太太，您可不能厚此薄彼，我也想学！”
莫莉太太佯装嫌弃地戳了戳她的额头，却还是笑了：“学学学，都来学！
这道菜简单得很，偏偏贵族们都爱得不得了，你们学会了，说不定还能靠它谋个更好的差事！”
安珀望着莫莉太太慈祥的笑脸，鼻尖忽然有些发酸，她知道，这是莫莉太太独特的告别方式。
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