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中午吃饭的时候，周行跟李知安提了何婉说的事，听说是自己娘要求的，李知安虽然有点不想和周行一起，但还是答应了。
午饭后，周行就带着李知安准备去何二妹家，也不知道要做些什么，想了想，还是带了小半包面粉。
也许是何婉提前打过招呼，见周行两口子来都没有惊讶，笑眯眯的迎进去。
一进厨房，就看见灶台上的木盆里装的肉，不多，可能还不到十斤，还是昨天一大早何二妹赶到镇上去买的呢。
村里也有人养了猪，不过现在还没到时候，还得等个七八天才能杀猪。
她着急做腊肠，只能去买。
“你娘前几天就跟我说了，叫我叫你，那敢情好，别的不说，这做饭我可是一把好手啊！”
何二妹笑着说道，脸上的皱纹都挤在一起，看起来怪慈祥的。
李知安和周行都笑了笑。
想了想，周行还是应了一句“那真是谢谢婶子了。”
李知安就不提了，周行也不是很习惯跟这个年纪的妇女打交道，一时半会也就干巴巴地道谢了。
何二妹也不在意，反正她也能聊，有人听着就行。
她儿媳张桂花在灶前烧火，只在周行和李知安进来时笑了笑，随后就低头烧火，完全没有之前那么能聊地样子。
不经意瞥了儿媳一眼，何二妹又下意识看了看李知安的肚子，心里叹了口气，面上却依旧笑着“今儿婶子准备灌腊肠，看好了啊。
先把肉剁碎，这肉我腌过，可以放久一点。
小肠昨天我就用盐腌过，还泡了一晚上，今天再用水洗一下就是了。”
说着她将肉洗了洗，然后放在案板上，用刀切成厚片，再剁碎。
“咚咚咚--”
何二妹手握着刀，挥舞着她那充满力量的手臂。
刀与案板接触发出的声音，一下子填满了整个厨房，像是年味儿突然就来了。
“这肉一定要剁细，太厚了不好吃。”
李知安一眼不落地看着，认真点点头。
周行却有些走神，这个他会。
搬出来的第一年过年，他试着做了一顿饺子，虽然不怎么好吃，但当时包括现在都觉得挺好的。
何二妹将肉剁好装进盆里，又拿起一边切好的生姜、大蒜丢进去，接着倒盐、辣椒粉、糖。
“你要实在摸不准放多少，可以弄一点尝尝味道。”
说着她又从柜子里拿出一瓶酒，透明瓶子装的。
“啵”
地一声打开木塞倒了一些进去。
然后用手抓拌均匀。
“好了，放这儿腌一会儿，咱再去弄小肠。”
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