天才一秒记住【爱看小说】地址：https://www.antiquessd.com
根本原因在于，小麦的植物特性让东亚农民头疼不已。
小麦的起源地在西亚，在地中海气候区域。
学过中学地理的读者会知道，地中海气候是一种很古怪的气候，绝大多数气候都是冬季寒冷少雨，夏季温暖多雨，但是地中海气候的降雨相反，冬季阴冷多雨，夏季炎热干燥，降雨时节主要在冬春两季，也就是说，在那里，小麦冬季播种，夏季收获。
中国北方地区以温带季风气候为主，南方地区以亚热带季风气候为主，特点是雨热同期，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，降水集中在夏季。
“春雨贵如油”
，在小麦最需要水的春季，中国却刚好处于少雨的季节，不利于小麦生长；在小麦要收获的夏季，大量的雨水又不利于小麦成熟和收割。
正是小麦生长周期与中国本土气候的不合拍，阻碍了小麦东进的步伐，小麦因此迟迟不能进入中华大地。
小麦毕竟也算是一种旱地作物，因此相比水稻，还是更加适应中国北方的干旱环境的。
至于春季缺水的问题，可以通过开春时人工浇水解决。
小麦在中亚“休息”
了近3000年后，终于迈开脚步，走向了东亚。
小麦的传入，使得我们的祖先开启了本土灌溉农业的历史，甚至要通过大规模兴建水利设施满足小麦的“喝水”
需求。
小麦何时传入中国？我们可以通过考古发现和古人记载确定时间，但是首先，我们要把中国的阿尔泰山区单独列出来讲述。
由于阿尔泰山区临近中亚，所以那里的小麦、裸大麦（青稞）的种植时间非常早。
考古学家在阿尔泰山区的通天洞遗址里找到了炭化的植物种子，分析后发现，里面有小麦和裸大麦，年代在距今5200年前。
由于阿尔泰山区所处的纬度比大部分中亚地区都更高，因此光照更短、气温更低，种植小麦也需要经过物种改良。
生物学家推测，小麦在传入该地区后，又与当地的野生大麦进行了杂交，从而获得了能够在高纬度、高海拔地区繁茂生长的重要基因，小麦才终于实现了本地驯化，成为当地的重要农作物。
也就是说，如果按照今天中国的国境线来看，小麦在距今5000多年前就已经传入了新疆北部。
那么，小麦何时才越过西北地区的荒漠与山川，进入中原地区及其周边呢？
在商周时期的甲骨文中，已经出现了“来”
和“麦”
这两个字，应该都是指麦类作物，当时古人可能用前者表示小麦，后者表示大麦。
而在《左传》中，也有“周子有兄而无慧，不能辨菽麦，故不可立”
的话，说的是春秋时期晋国的贵族选择立谁当国君的故事，周子的哥哥因为分不清豆子和麦子（言外之意是没有生活常识），不能被立为国君，因此要选择周子来当国君。
从这句话可以看出，当时麦子在北方的大邦晋国已经是一种重要的农作物，普通人都应该认识。
从这些文献记载分析，在距今3000多年前，小麦肯定已经传入中国，并为人所熟悉了。
因此，小麦最早传入的时间，还要再向远古上推，这就需要考古发现来帮忙确定了。
目前中国北方出土小麦遗存最早的地点在山东胶州，只出土了一颗，通过碳十四测年，那颗小麦的年代为距今4450年前。
可是胶州地区向东南方就是东海，属于中国沿海地区，从地理位置看，那里比中原地区、西北地区离中亚更遥远。
因此，学者们还不清楚，为什么目前发现的最早小麦遗存会出现在山东沿海，而不是中原地区或者西北地区。
或许是因为那个时代中国北方地区都有小麦种植了，只是种植量少，各地很难留下遗存，刚好胶州留下了遗存。
小麦作为植物，是一种有机物，容易腐烂，很难长期保存在考古遗址中。
又或许，那颗小麦的年代等信息有问题。
从时间上看，欧亚草原带东部在距今5000多年前接受了小麦这种农作物，作为草原上畜牧生活的一种粮食补充。
这个时间应该早于南方的中原地区。
因此，我们有理由相信，在小麦向中华大地的行进路线上，欧亚草原带是重要的中途站点。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！