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李善德一路赶到广州港，赵欣宁本以为他要去阻拦对苏谅货栈的查抄，不料他却一口气跑到码头边缘，朝着珠江出海的方向望去。
望着望着，李善德一屁股瘫坐在栈桥上，斗大的汗珠从额头沁出来。
恰好市舶司的查抄行动已然结束，负责的伍长把抄收名单交给赵欣宁。
他走到李善德面前，把名单递过去：“刚刚收到消息，苏谅的几条大船听到风声，昨天连夜拔锚离港了，这是他们来不及搬走的库存，尊使看有无合意的，笔端上好处理。”
李善德拿过清单看了一遍，先是痛苦地闭上眼睛，然后突又跳起来，揪住赵欣宁的衣襟狂吼：“你们这群自作聪明的蠢材！
蠢材！
！”
在他的荔枝转运计划里，有一样至关重要的器物——双层瓮。
无论是分枝植瓮之法还是盐洗隔水之法，都用得着它。
不过这个双层瓮，只有苏谅的船队里才有，别处基本见不到。
不是因为难烧，而是因为它的应用范围十分狭窄，平时只是用于海运香料防潮。
除了苏谅这样的香料商人，没人会准备这东西。
李善德在拟定计划时，为了节省费用，没有安排工坊烧制，打算直接从苏谅那里采购。
即使两人闹翻，李善德还在幻想多付些绢帛给他，弥补报效未成的损失。
现在倒好，经略府贸然对他下手，让局面一下子不可收拾了。
这位老胡商的嗅觉比狐狸还灵敏，一觉察到风声不对，立刻壮士断腕，扬帆出海。
更让李善德郁闷的是。
苏谅并不知道经略府自作主张，只会认为是李善德想斩草除根。
两人之间，再无人情可言。
他知道，李善德的软肋是这双面瓮，没它，荔枝转运便不成，所以在撤离时果断带走了所有的存货——这是对那个背信弃义的小人最好的报复！
听明白个中缘由，赵欣宁的脸色也变得煞白。
一个卖人情的动作，反倒把荔枝运转给毁了，这个责任，纵然是他也承担不起。
“那……请广州城的陶匠现烧呢？”
“今天已经五月十三日了，十九日就得出发，根本来不及！”
“全广州卖香料的又不止他苏谅一个，我这去让市舶司联络其他商人，清点所有货栈！”
赵欣宁跌跌撞撞跑开了，李善德望着烟波浩渺的珠江水面，心中泛起的愁苦，怕是连丹荔都化不开。
一来是与苏谅这个误会，怕是至死也解不开，二来千算万算，没想到居然在这里出了变数，满口的愁苦无处诉说。
接下来的一整天，广州港所有商栈被市舶司的人翻了个遍，结果只找到两个，还是破损的。
赵欣宁这次算是真尽了心，他忙前跑后，居然想到一个补救的办法。
这边的胡商嗜吃牛肉，因此广州城里的聚居区里有专杀牛的屠户，并不受唐律所限。
有些奸滑的牛贩子为了多赚些钱，卖牛前故意给牛嘴里灌入大量清水，把胃撑得很大。
赵欣宁原本是贩牛出身，对这些市井勾当熟悉得很。
他的办法是：取来新鲜牛皱胃，塞入一个单层瓮内，先吹气膨大，内侧用石灰吸去水分，抹一层蜂蜡定形，再将食道口沿坛口一圈胶住，只留一处活口。
需要给外层注水时，只要把活口打开，清水便会流入坛内壁与胃外壁之间的区域。
牛胃不会渗水，可以保证内层的干燥，同时也能够透气。
这样一番操作下来，勉强可以当做一个双层瓮来使用。
唯一比较麻烦的是，牛胃会随时间推移发生腐烂。
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