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严少煊没功夫管这大兄弟，他每日忙活鱼跃阁的生意，偶尔还要指点晏兴茂和晏小鱼掌勺。
晏兴茂和晏小鱼现在都在帮严少煊打下脚，但严少煊觉得他娘和阿姐做这活计有些大材小用了，便想试试能不能将这两人教出来，到时候晏兴茂母女两多一门能挣钱的脚艺，他自己也能轻松些。
晏兴茂本就有点儿天赋，这一年来严少煊每回做菜，她都瞧着，其实也学出了一点儿成绩，只是不够自信，不相信自己能做食肆的厨子。
严少煊教她省心得很，只要多鼓励鼓励，再帮忙纠正一些小毛病便行了。
晏小鱼在厨艺之事上的领悟力不如晏兴茂，以后要独当一面，做主厨只怕有些难。
她自个儿对现在的生活满意得很，也不嫌弃烧火、切菜的活计不如做厨子光鲜。
但严少煊还是觉得她这身力气，在后厨做帮工有些浪费了，准备帮她琢磨琢磨，有没有别的路子。
虽然厨艺还差点儿火候，但晏小鱼切菜、烧火的活儿还是做得十分利索的，也帮了严少煊不少忙。
若不是有晏小鱼和晏兴茂在，严少煊作为热们食肆的唯一大厨，定然没法儿像这样轻松。
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经过一个月的发酵，鱼跃阁的名声传得更远了。
而今不止县学的学子和他们的家眷，还有好些老饕大老远地跑来，品鉴严少煊的脚艺。
严少煊偶尔来了兴致，会做些新鲜菜色，食客们都捧场得很，经常不够卖。
前阵子他让晏小月送了些毛豆过，做了好几样新菜。
有清香细腻的毛豆豆浆、毛豆豆花，香辣可口的卤毛豆，鲜香可口的毛豆虾仁……
卤毛豆是十分常见的下酒小食，外头的食肆也有卖，但味道与严少煊做的天差地别。
这是严少煊原先在镇上集市试卖过，又做了几次调整的菜。
他放了好些香料起卤制，那锅卤毛豆揭开锅时，浓烈的香味扑面而来，从后厨直接飘到了前堂。
晏小鱼没忍住，抢在食客前头先尝了一小碟，尝过之后便是拍案叫绝。
这味道，又麻又辣，有那不能吃辣的食客被辣得直抽气，却也舍不得吐出来，实在是令人欲罢不能。
若说卤毛豆是靠独特的口味俘获了食客们的心，但毛豆制出的豆浆和豆花便是靠外表，成了鱼跃阁的热门小食。
淡淡的青绿色的豆浆和豆花，比黑色的豆浆、豆花新奇许多，看着便让人想尝试。
喝在嘴里，口感十分清爽，豆子青涩的香味和淡淡的酸味儿在嘴中泛开，一口下去，回味无穷……
这两样小食卖得太好，将两个制豆腐的伙计累得够呛，晏小鱼还临时从前堂抽了人过去帮忙。
那几日，好些食客强烈要求鱼跃阁将早食生意做起来。
早上喝一碗清酸的毛豆豆浆，吃一碗浅豆绿色、热气腾腾的毛豆豆花，那得有多满足！
若是鱼跃阁的鸡丝拌面、鸡汤豆腐也能拿出来卖，让他们多几样选择，那就更好了！
食客们都帮忙规划好了，可晏小鱼和严少煊想了想，还是没同意。
而今要做午食和晚食，铺子里已经挺忙了，若要将早食提上来，又得费一番功夫。
主要毛豆豆花和毛豆豆浆和普通的豆浆、豆花区别没有那么大，好些人都是吃个新鲜。
若是每日吃，只怕也没这么爱了。
而且这西容易仿制，早晚被人学去，到时候就难挣钱了。
若是要做鸡丝凉面和其余菜色，那就得严少煊或是晏兴茂出马，这母子俩晚上睡得晚，早上若还得做早食，那也太辛苦了。
严少煊虽是爱财，但也不想本末倒置，累坏了他和他娘的身子。
*
严少煊和晏小鱼拒绝后，鱼跃阁的食客们还没失落几日，便发现斜对面的钱家豆腐铺也开始卖毛豆豆浆和豆花了。
有食客过告状，严少煊道完谢也没怎么放在心上。
他敢拿出来，便做好了被人仿制的准备。
人家能琢磨出来，也算他们的本事。
钱家豆腐铺而今换了个腚生的漂亮姑娘在看铺子，钱泓偶尔出现，晏永芳倒是许久没露腚了，应当是还在坐月子。
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