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农官看他的签名，“还真是龙飞凤舞，很是特别。”
“那是自然，这是我……特意练的。”
顾安知特意找人设计的签名，自然艺术气息满满，跟正常签名不一样。
阮白泠见他契书都签了，也不好当众驳了他面子，毕竟男人最好面子了，乖乖的从钱袋子里数出六十文钱来交给农官。
顾安知背着红薯回家的路上，听到了不少人的嘲笑。
“二十文都能买只老母鸡回家顿着吃了，他竟然花六十文买这些回来，听说农官会来看着，只能种不能吃，还要开荒，傻子果然是傻子。”
“二十文能买几斤的精面了，他竟然要费力开荒，真是闲的。”
“白哥儿也不知道拦着点傻子，就让傻子这样胡闹？”
“白哥儿以后要受苦了。”
顾安知穿越来后，吃的面都是带着麦皮一起磨的，顾安知听了他们的谈话才知道，贵一些的白面都是把麦皮给挑出去，所以卖的贵一些。
他还以为阮白泠为了健康，给他吃的是粗粮，没想到是因为省钱，给他吃了带麦皮的，不过烙饼的时候嚼着咯吱咯吱的，口感丰富，他倒是喜欢。
顾安知回去后，先把地瓜倒出来，把家里的木盆拿出来，又去二叔二婶家借了一些来，把这些地瓜水培上，等它们长芽。
在他忙活的时候，阮白泠也没闲着，他把鸭蛋放在坛子里腌上，又熬了猪油，洗了下水，晚上准备给顾安知改善伙食，做了红烧肉，和卤下水。
钱不够，做的量少，就只够他们两个吃一顿的量。
剩下的肉让他做了腊肉，以后炒菜的时候可以慢慢吃。
阮白泠做完了饭，还在奇怪今日顾安知怎么没有在他旁边帮忙烧火，就见顾安知从外头回来了。
“刚才我跟村长一起去看了荒地，挑了一块，这两日我就去开荒，你在家里看着这些红薯，免得有人使坏，破坏了咱们家的红薯。”
顾安知正觉得整日在家无所事事，把大好时光都浪费了，现在有了红薯，他们家又有了新的进项，说不准冬天真能把砖房给建起来。
“你别把自己累坏了，赶紧过来吃饭吧，尝尝我卤的下水，看看能不能拿来卖。”
阮白泠已经想好了补六十文的结局了，随他折腾吧。
“正好我也饿了。”
顾安知拿起筷子尝了一口他卤下水，“拿什么卤的？还有这红烧肉，你没炒糖色么？只用酱油上色，还有这味道也不对劲……你是不是没放花椒八角桂皮那些香料。”
他想了想，家里没买香料，哪里有香料，再说这个时代连白糖、冰糖都没有，怎么炒糖色？
“我们都是这样做的，我有加一些花椒，你说的那些香料……是什么？”
阮白泠心说顾安知对做菜怎么也这样有心得？
顾安知一听他说都是这样做的，那他们就有上升的空间，“你这卤下水，还要加几位香料，过两天咱们去县城的时候，可以看看。”
至于这白糖，眼下事多，还是等到秋天以后再说。
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