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第19章 炼猪油包包子(第3页)

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黎小二听她的话,小脸竟然红了些,默默蹲下身去引火。

姜暖之拿了肉和面粉出来。

肥肉清洗干净,切小块儿,放少量水焯一下,焯水的时候加上些烈酒去腥,捞出备用。

热锅半碗水,焯好的肥肉放下去。

想了想,姜暖之又切了一小块瘦肉进去,想着等会儿直接给孩子们当零嘴吃。

然后又去着手和面,家里压根没有像样的菜板子,她将桌子刷洗干净,用桌子和起了面来。

说来,这时候的面粉许是制作工艺不同,和好的面团不是洁白的颜色,微微带了点黄色。

细闻味道,带着浓郁的麦香。

小宝珠这会儿回了来,看着她和面,大眼睛里头满是好奇。

姜暖之索性揪了一小团的面给她:“玩儿去吧。”

很小很小的时候,自己也喜欢玩面团,妈妈不给,她就偷偷的拿,少不得要挨一顿打骂。

那时候她以为妈妈不喜欢她玩面团,就再也没玩过。

后来觉,她哪里是不喜欢她玩面团?大抵是不喜欢她吧。

不过那也是很长时间之前的事了,后来她就没有妈妈了,再长大些,半夜和一大盆面,一点一点捏着玩,想怎么玩就怎么玩。

小宝株却是傻在原地,定定的看着面团不敢接:“我我.我手脏。”

姜暖之笑道:“那你就去先洗洗你的小手,我给你把面团放在这儿了。”

小宝珠立即转头去洗手,认认真真的清洗了好一会儿,这才小心翼翼的又回来姜暖跟前,眼睛里头满是期盼。

姜暖之将面团放在她手里。

小宝珠小心翼翼的用小手托着面团,小手指轻轻的戳,戳了一下之后,还偷偷的去看姜暖之的神色。

姜暖之笑着鼓励她:“玩吧,可以捏出你喜欢的形状。

如果你喜欢,玩腻了让你二哥哥给你烧熟了,可以吃的。”

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