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早上还剩下三个蒸熟的洋芋,岳宁拿出月头上生产队分的面粉,把洋芋碾碎,加沙葱、加盐,搅拌在一起。
她身后,张丽芬给罗国强使了个眼色,罗国强摇了摇头。
张丽芬瞪了他一眼,用粤语问:“你还想不想去港城了,他们家有酒楼?”
岳宁手里的活没有停下,“香港”
和“酒楼”
两个词钻进了她的耳朵,印在了她的脑海里。
罗国强走到岳宁身边,说:“宁宁,我来帮你。”
“没事,我自己来就行。”
岳宁说。
“宁宁,让你哥哥来帮忙吧。
让他这个福运楼的厨师给你露一手。”
张丽芬笑着,语气很温柔。
岳宁把面和好,转头说:“伯母,杀鸡焉用牛刀,我这里什么都没有,没办法让国强哥施展厨艺。
等以后回了粤城,我肯定要好好品尝国强哥哥做的菜。”
“让你国强哥哥给你烧火。”
罗母说。
“我自己能行,你们俩坐会儿,很快就好。”
岳宁在案板上擀土豆饼。
岳宁擀好了土豆饼,拿起油瓶,已经豁口的瓶子里只剩下那么一点油了。
她一个月只有三两的菜油票,一般月头买来,半个月做一次辣油,这是剩下的一半。
这会儿烙了饼、炒了沙葱鸡蛋,油瓶已经见底了。
岳宁端着饼和沙葱鸡蛋到桌上,说:“伯母,国强哥,洗了手,吃晚饭了。”
两人下炕,岳宁去水缸里舀了一瓢水,来到木盆边,说:“洗手的水,我留着明天洗衣服。”
母子俩洗了手,坐回炕上。
她在碗里倒了点辣油,说:“我们西北,吃什么都喜欢放点辣子。”
罗母拿起一张土豆饼,看着岳宁夹了一块炒蛋放在饼里,她也学着这么做,不过没放红油,广府人口味清淡。
她咬了一口,这土豆饼夹沙葱炒蛋居然出奇地好吃。
土豆饼软软弹弹,咸淡适中,这沙葱炒鸡蛋不仅软嫩,而且极其鲜美。
“宁宁,你这里面的葱不是小葱吧?”
罗国强作为厨师,率先问出了这个问题。
“这是草原上的沙葱。
挑嫩的摘,味道有点像韭菜花,但比韭菜花更嫩,口感更好。”
岳宁解释道。
“难怪了。”
张丽芬吃完一张饼,又拿了一张,夹着鸡蛋说:“宁宁啊!
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